《廚神,把師姐們喂成女帝》第797章 炸肉丸能單殺雞湯豆皮么?(2)

作者:菠蘿披薩·8個月前

林東方不由得點點頭,有理有據…

‘不對,這對勁麼?怎麼開始討論這種話題了?’

他拿起土豆繼續削皮,豎起耳朵聽她們的討論。

“誒,小舞說的有道理,那在別的地方相遇呢?”火靈兒炸好了蘑菇,和龍舞和沐傾城她們一起分享。

龍舞吃了一根灑了椒鹽和孜然的炸蘑菇後繼續說道,“若是在湯裡相遇的話勝負就有些難以判斷了,炸肉丸再厲害遇到湯也要去掉九分威勢,對豆皮造成不了多少傷害,而且炸肉丸在吸收雞湯的時候雖然味道…”

想到肉湯泡炸丸子,龍舞嚥了口口水,急忙又吃了點炸蘑菇才繼續說道,“肉丸一邊入味也會因為吸了湯而沉入湯底,更難對在湯裡浮浮沉沉的豆皮造成威脅。”

“有道理!”沐傾城認真點頭,還得是龍舞心思細緻。

“可…”龍舞拖了個長音,火靈兒她們又豎起了耳朵。

“可接下來就是持久戰了,炸肉丸久煮會散開,豆皮燉久了也是一樣會破掉的。”龍舞臉色微紅,這兩樣食材都被她煮的破掉過。

“誒,這倒是。”火靈兒認真點點頭,“不如咱們晚飯就吃這兩樣,看看到底哪個煮的更久。”

林東方起了一鍋雞湯開始燉豆腐皮。

土豆被他蒸熟後壓成土豆泥混入牛肉餡裡交給火靈兒炸肉丸。

剛出鍋的炸肉丸放入一碗碗雞湯豆皮裡,肉丸和豆皮互相推搡,彷彿真的開始了戰鬥。

“第一次在肉餡里加土豆泥誒,感覺外殼好像更焦脆一些,裡面反而更加綿軟,牛肉的汁水被土豆泥吸進去,有種吃土豆燉牛肉的感覺。”沐傾城兩眼放光,這小肉丸太適合配火鍋了!

特別是她們靈藥峰特產的菌菇鍋。

“接下來就是見證結局的時刻!”火靈兒彈出一點火焰在碗邊,讓碗裡的湯水又沸騰起來。

咕咕作響的湯水裡肉丸和豆皮爭來鬥去,最終還是肉丸沉了底。

“不能再煮了,肉丸看樣子堅持不住了。”火靈兒用勺子把肉丸舀出來,肉丸已經徹底吸飽了湯汁,有點像剛出鍋的湯圓有種軟糯的感覺。

送進嘴裡後是入口即化,濃郁的肉香和雞湯鮮美,更讓她沒想到的還是加的那些土豆泥。

土豆和牛肉很配,和雞湯就更配了。

“好吃!有種清燉獅子頭的感覺,一抿就散開了,各種香味融合在一起,非常滴不錯!”

“豆腐皮還比較有口感,豆腐皮獲勝!”

火靈兒手一揮,這一場炸肉丸大戰豆腐皮落下帷幕。

遠處山頭上眾人歎為觀止,他們怎麼就沒想到這種方法來急頭白臉的吃頓宵夜?

“眾位道友,你們覺得蘿蔔絲肉丸好吃還是土豆泥肉丸好吃?”

“那當然是蘿蔔絲肉丸更勝一籌,若是炸完了都放進鍋裡煮,肯定是蘿蔔絲丸子更耐煮,你們是不知道,蘿蔔絲蝦湯裡放幾個蘿蔔絲肉丸是何等的美妙。”

“我不同意,肯定是土豆泥肉丸更好,這肉丸淋上滷牛肉的湯,好吃的能不知道天地為何物!”

新的風暴已經出現,讓眾人做夜宵的炊火更加的旺盛了。

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