《廚神,把師姐們喂成女帝》第831章 南瓜發糕(2)

作者:菠蘿披薩·9個月前

有人敢問,就有人敢回答。

“就是聽了能讓你一口吃仨包子的樂器,很神奇的。”林東方揪下一個南瓜,煉化掉裡面那毀滅性的爆炸能量。

“天下間還有這麼厲害的樂器?回頭我們一定要好好學學。”

眾人懷揣著震撼先離開了。

“話都說到這份上了,再做點狗不理包子吧。”

林東方抱著南瓜走進廚房,先和麵。

“想要包子餡裡面還帶點湯,但是皮面白淨能出十八個褶兒,和麵的時候就必須加點豬油,不加豬油的話,餡料裡的湯極容易在蒸制時候浸透包子皮,導致外皮不夠白淨。

和麵也是有講究的,要用手掌根推面絮推成麵糰,讓面充分產生筋性,這樣包子皮口感才勁道。”

林東方直播下來一通操作猛如虎,弄了超大一盆面。

‘這有點難啊,我剛學會和麵。’

‘我剛學會打開面口袋…’

‘前面搗亂的吧,揍你!’

‘真的,我們家這邊的面口袋那繩結叫一個複雜,我捆妖族都沒那麼捆!’

‘我感覺我就嘴裡的哈喇子學會了,手根本不行!’

林東方看著這些留言,茶水差點從鼻子裡呲出去。

“得,那我就教大家一個簡單面食的辦法,有手就行。”

他的目光看向了一邊的南瓜。

切開南瓜,一粒粒帶有銀色光澤的南瓜子熠熠生輝,南瓜內部沒有尋常瓜瓤,瓜子是嵌在厚實的瓜肉裡的。

這南瓜爆炸的秘密也就在這些蘊含了精純能量的瓜子裡。

“這瓜子等曬一曬炒一炒摳出來做湯圓餡。”

“南瓜去皮,蒸熟!”

“真香啊。”

南瓜分很多種,但水頭足的南瓜一般不香,口感軟糯類似地瓜土豆的那種才有香味。

這竹子南瓜不光水頭足,而且香味也不錯,仔細聞聞還有點竹子的清香。

“蒸熟後放涼,充分搗碎,如果是那種特別軟糯水少的南瓜,可以加點溫水進來,加入酵母和一勺糖後再倒入麵粉,加麵粉的量要看你做什麼了,如果做饅頭,那就多加面讓麵糰揉出來硬一些,要是想做發糕就少一些面,最後呈現出稠麵糊狀最好,就是類似糊牆的泥巴那種質感。”

“我打算做發糕啊,大家看好,這樣大概就行了。”

林東方攪和了幾下麵糊,做了個示範。

‘啊,有點像我之前去的那個沼澤,記住了。’

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