林東方開著直播，炒著鹽。
凝血古神看到他直播後心裡一嘆，炎獄那個倒黴催還真就撞上這小子了。
他現在沒啥別的念頭，就想著怎麼也混上一口。
左思右想他想到了饕餮。
要不是饕餮說出蜚魚族的地盤，那炎居也就不會被救出來，那就不會想著吃鹽焗羊排。
“有理有據，令人信服。”
饕餮哈喇子都流成河了，直接和凝血過來排隊。
此時林東方把鹽炒的差不多了，用泡發的幹荷葉把羊肉包了兩層，扔進鹽裡開始焗。
“裡面那一層最好還是用泡發的幹荷葉，外頭那層用新鮮荷葉也行，怕掌握不好溫度可以包三層。”
林東方總結了一下為數不多的技術要點。
“鹽焗考驗的是對時間的理解，火就中小火，技術上沒什麼太大難點。”
炎居在一邊認真記錄，回頭要親手給九尾狐做幾份。
睚眥撈上來的那幾條魚也給焗了。
“焗魚的鹽隨便換，若是喜歡鹽焗就要把焗羊肉牛肉或者雞的鹽存起來，可以反覆利用，這些鹽會逐漸染上食材的味道，讓後續焗出來的肉更香。”
“咱們這是帶骨的大塊羊肉，則呢麼也要半個多時辰才行。”
“魚就快了，看到上面冒熱氣了等個半刻鐘直接關火，燜熟即可。”
不多時，鹽焗魚相繼出鍋。
馥郁的花椒味還有魚的鮮味撲鼻而來，細嫩的蒜瓣肉入口鮮滑，帶著濃郁的燒烤焦香還有若有若無的鹹香。
“這味道好，焗出來的海鮮應該也會相當好吃。”瑤姬眼前一亮，比巫咸都要激動。
“焗海鮮可就不單單看時間了。”
林東方取出一些蝦蟹來，“海鮮最大的特點是極易損失水分導致口感有所欠缺，所以要補水。”
“而且還要注意擺放，咱們這都是圓鍋，中間鹽厚實，導熱慢，適合焗貝類，鮑魚這些不能太過火的，周圍升溫快的可以放螃蟹，蝦類。”
林東方把鮑魚從殼裡挖出來洗淨，表面切花刀後又放回殼裡，血蛤之類的貝類洗淨後掰開。
蝦蟹也都處理完畢。
又炒了一鍋鹽，大鍋中間是雪蛤，周圍是鮑魚，再周圍是螃蟹，海螺。
“蝦咱們最後放，注意螃蟹要肚皮朝上放，不然汁水就都被鹽吸走了。”
“只在螃蟹上再蓋一層鹽就行，血蛤啥的要蓋鹽那就沒法吃了。”
轉圈淋了一些水後，扣上鍋蓋，小火慢焗。
”。蓋鍋蓋上馬，水些一淋再後之鹽上蓋，圈外最在放蝦把，鍋開，後之味香的鮮海到聞能等“
”。可即著燜，火關後味香鮮海到聞次再等“
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。羊焗鹽鍋那邊旁了住蓋至甚味風鮮海的間瞬一這
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