“桃子味兒的魚!?”
林東方只看了一眼這草魚,就知道這次遇到寶貝了。
這草魚身上掛著一層胭脂紅色,又像是熟透的蜜桃汁水淋在了上面。
之前林東方吃過一種果味兒的魚,那種魚在北斗星北面的一個小鎮裡產出,他每年都會去買幾條吃吃。
“先來點魚生。”
取下淨肉切蝴蝶片,配上仔薑絲,泡椒等配菜即可上桌。
老烏鴉吃魚生和林東方一樣,不需要花生油提香。
只需要蔥薑絲和一點醬油即可。
“我滴乖乖,這肉好生脆彈,感覺有點像吃蝦肉。”
老烏鴉這下知道為啥那猴子不吃桃兒改吃魚了,這魚品質相當完美。
但很快他就咂咂嘴,要說完美還差一點點。
不夠鮮。
鬥戰聖猿在自己的小世界裡哪吃過醬油啊,這一口下去直接打開了新世界的大門。
一條魚配醬油,又是幾口下肚。
靈泉加蠶豆喂出來的魚沒有任何泥腥味。
不過林東方殺的第二條魚口感就沒第一條那麼好了。
但更肥潤一些,香味更足。
林東方嚐了一口後不由自主的點頭,“確實有股淡淡的桃子味,回味足夠清甜,用來做糖醋魚片最合適。”
做糖醋魚片要先炸,但這次林東為了保證魚肉的口感沒有掛麵糊,只是在澱粉裡滾了一下就下鍋。
而且炸制的時間非常短,幾乎就是過了一下油就完事兒。
炒好糖醋汁再把魚肉往裡一倒,翻炒幾下勾個欠就關火出鍋。
“好久沒聞到這麼香甜的味道了!”
鬥戰聖猿也不客氣,端起他那盤魚片就往嘴裡倒。
天帝都一陣無奈,這位老前輩的急性子看來是沒多少變化。
這能吃出來口感就怪了。
夾了一片魚肉,入口不是松子魚片的那種酥脆,是一種軟中帶硬的特殊口感。
略略一咬,可以明顯感覺到過油的魚肉表層‘啪’的一聲裂開了,彷彿咬開的是一個烤熟的不帶殼蝦仁。
外表有些焦,但絲毫不影響裡面的脆彈。
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