槓子油條的第一步就很難。
一斤面一斤水的比例，需要特殊的和麵手法。
雙手交叉劃拉，直到面成為‘一灘’
“手抄在面兩邊，往前一摔，透過摔打來讓面起麵筋。”
“啪嗒！”
麵糰躍起，朝前一撲。
“摔到表面光滑，中間有個鼓溜溜的大氣泡，就可以蓋上鬆弛。”
林東方擦擦手，又開始準備瓦罐湯。
蕭傾仙在一邊剁著肉餡，這也是她為數不多會的專案。
肉餡鋪滿瓦罐底部，打入一個雞蛋，倒入雞湯，上鍋蒸。
這就是她最熟練的一道菜了。
“鬆弛兩刻鐘，再摔打一次，一共要摔打三次才好。”
林東方每次準備油條或者饊子，都不免感嘆做早餐是最難受的。
特別是麵食。
早早就起來。
要是沒和好面，生意可就不好做了。
蕭傾仙沒有搗亂，就是坐在一邊看著林東方。
她體內的封印早已消失，可還是習慣躺著或者坐著。
有億點點懶的動。
不多時，面已經準備好，起鍋熱油。
林東方一手拿著一根筷子，“這個槓子油條要用筷子捲起一小團面，像是織毛衣那樣雙手拿著筷子，卷幾下，扯下來，然後筷子再一抻，就形成長條了。”
他話說完，手中的筷子之間就出現了一根油條。
“等會兒！”
蕭傾仙覺得她的真仙實力受到了挑戰！
林東方這次動作更慢了一些。
蕭傾仙仔細分解了每個步驟，就差拿圖紙畫下來了。
“好像…有點會了。”
她咬著筆桿子，畫了些草圖。
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