林東方笑著晃了晃手裡的大盆。
這兩隻兔子的本體能有三里多長。
喜歡吃兔子的人有福了。
“說起來還真沒培育這種大型兔子，回頭試試。”
“兔子肉剁成小塊，加鹽，啤酒抓揉到表面微微發滑即可。”
“然後撒一些紅薯澱粉，抓勻備用。紅薯澱粉就是地瓜弄出來的澱粉，市場就有賣的。”
林東方在風盾城市場見到過各種澱粉，不過尋常家庭廚房很少採購這種材料，大多都是炸雞店買去了。
“原來如此…我就喜歡吃地瓜。”
洛恩手持一個地瓜，坑次生啃了一口。
林東方面露喜色，時隔將近百年，他終於又遇到一個生吃地瓜的人了。
“地瓜最好就是剛剛從地裡刨出來的時候，直接來一口，爽脆多汁。”
他召喚過來一個地瓜，咔咔啃了幾口。
火靈兒和伊寧娜分別吃了一小口，隨後躲在一邊烤地瓜了。
生吃對她們來說還是太困難了。
林東方吃了地瓜，開始切土豆，芹菜，圓蔥。
“乾鍋做法少不了這三樣配菜，特別是土豆，切厚實一點的片，等吃完了肉再吃土豆，那感覺真的無可挑剔。”
“起鍋熱油！”
半鍋油，先下土豆。
“其實只要會炸薯條，就會很容易學會這道菜。”
“等土豆表面帶一點點焦色，撈出來，下入兔肉！”
“快速劃散，免得它們粘連在一起。”
炸兔肉的香味並不猛烈，直到林東方倒進去一盆花椒。
洛恩嚥了口口水，他還是第一次聞到這種香味兒。
很上頭！
“這時候要是覺得油多了可以盛出來一些，當然，咱們這兔肉多，這些油正好。”
“兔肉是很吸油的，看看，油已經下去這麼多了。”
林東方用手勺敲了敲鍋邊。
油線下去一寸多高。
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