阿貴笑道：“郡主這可是道美味，在武安時候，少爺讓神火營士兵經常吃，少爺說這叫薩拉，”。
“傻啦，還不是怕士兵生火做飯耽誤時間，讓士兵們吃生肉，我咋沒有見過他吃過生肉，”趙寧笑道。
胡湘想起位偉人，從不配槍，說自己要是配槍時候，革命就完了，於是淡淡說道：“等我吃生肉時候，他們估計連生肉都沒得吃了，”。
胡湘和趙寧又談聊了會。
“你看著大宋多繁華呀，大名府和湖州差的遠了，你說大名府以後會人多起來，再多也比不過湖州的，更別說臨安了，”趙寧對胡湘道。
湖州是大宋富裕的腹地，雨水多，導致河網密佈，因為不缺水，糧食畝產高，而且又是這個時代在各種農作物中，是畝產高的水稻，畝產二到三百多斤，再加上小麥收益，相當於一畝地能養活一口人了。
這氣候自然條件，非北方能比。
當地人說湖州城內有幾萬戶。
但北方平原多，不過現在種地大都是望天收，要是能得到有效灌溉，畝產雖然比不上南方，但耕地面積多。
“用不了幾年，我們那裡定是華夏最富裕的地方，”胡湘堅定的說道，
“瞎說，我看不到那富裕了，”。
“這裡不就是有幾畝水澆地，我們有礦呀，”
家裡有地，不如家裡有礦，武安不但有豐富的煤鐵，石灰石資源，就是武安周邊縣，也有豐富的鐵礦，煤炭，陶土資源。
“礦又不能吃，”
“俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，這柴放在最前面，你知道為什麼嗎？”
“燒火做飯不得用柴嗎，不放在前面，那放在那，”
“錯了，放在前面是因為木柴貴，你看這裡的百姓多不捨得浪費木柴，我們北方以後不缺柴的，因為我們有煤炭，這煤炭以後不單單做飯用，它還是動力之源，能把水源源不斷的從地下抽出來，到那時候，我們那裡糧食產量不就大大的增加了，”
這“柴米油鹽醬醋茶”後世是在《夢粱錄》出現的，但在南宋這個時期，也是句諺語了，還有工薪，就是因為發了工資首先去買木柴，這個時期，木材和糧食是並列的重要的生活必須品。
因為江南人口稠密，這木柴變得短缺起來，有人說，很多山裡面有大量的木材呀，但要考慮到木柴的運費，到使用者那，就不便宜了。
因此古代還有句諺語“百里不販樵，千里不販糴。”
“煤炭那多呀，我也沒有見很多家庭用煤炭呀，大名府大部分家庭也都是木柴做飯，”
“呵呵，以後煤炭會多起來，都在地下埋著呀，”
“你拿沒有影子的事，瞎扯，再說，我聽說挖煤，可難挖了，”
“不難的·自有人給我們挖煤··而且還是不要工錢的數萬人，”。
胡湘想以後武安挖煤，挖鐵礦，開採石灰石，燒磚等需要勞動密集，又是苦力的行業，都要讓蒙古俘虜，金人俘虜幹。
這樣煤炭，鋼鐵，水泥，磚價格必將特別便宜，這些便宜了，那胡家控制區域，發展就快了，而且也能解放大批的勞動力，從事別的行業。
這些金人，蒙韃子俘虜就是奴隸了，不要說奴隸制度，是制約社會進步的，那是瞎扯淡。
從事簡單重複的苦力，不要工錢，那是能促進社會發展的，因為能騰出大批次的人才。
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