胡湘聽說後，好奇看了下他寫的詩詞。
是這樣寫的：
閒登高閣，嘆興亡滿目，風煙塵土。畫棟珠簾當日事，不見朝雲暮雨。
秋水長天，落霞孤鶩，千載名如故。長空淡澹，去鴻嘹唳誰數。遙憶才子當年，如椽健筆，坐上題佳句。物換星移知幾度，遺恨西山南浦。
往事悠悠，昔人安在，何處尋舞。長江東注，為誰流盡今古。
胡湘感覺是小題大做，便釋放了他，並舉薦他到秦皇港任燕山書院院長。
“高院長，現在有多少學生？”
“有二百名學生，”
“算數，物理天文也都要重視起來，有喜歡數學，物理的學生，家庭貧困的，書院要資助，書院內也要儘快成立女子學院，讓女子也能讀書明事理，”
胡湘對高永院長做了指示。
隨後，又對秦皇港商務幫辦宋河說，燕山書院還得要建造房子，不過在建就不能用黃泥土坯建造了。
要用條石做地基，牆要用純青磚建造，用水泥勾縫。
圖書館也要重新建座。
圖書館的房子是特別重要的，那裡是藏書，是知識文化的載體。
因此胡湘對圖書館建築提出了更高的要求，要打造百年建築。
建築佔地面積不低於五百平方米。
地基要高，至少高出周圍地勢一米，磚混結構，磚的粘合不得用黃泥，要用砂漿（熟石灰和沙子混合的粘合材料），樓板用鋼筋混凝土整體澆築，建三層或者四層高。
宋河對胡湘的指示連連稱讚，說那將成為流傳千年的建築，其實心裡想是，你上嘴唇碰下嘴唇說的輕鬆，錢呢！錢呢！沒有錢怎麼建造。
胡湘又對綠化提出了要求，栽些松柏類的常綠針葉樹。
午餐，胡湘對眾人說，要在書院吃大鍋飯菜，不要搞特殊。
書院只有伙房，沒有食堂，吃飯時候，伙伕會把飯菜盛在鐵盆裡面，擺放在伙房門口的木桌子上。
學生端著大瓷碗，到伙房門口，根據自己的家庭條件，打不同的飯菜。
今天的飯是稀米粥，鹽水白菜，高粱窩頭，鹹蘿蔔片，煮鮁魚。
打到飯菜後，就三三兩兩蹲在院中地上吃。
衛士給胡湘打了份飯菜，一碗稀米粥，一塊鹹籮卜，一條八兩重鮁魚，一個高粱面窩頭。
比路遙寫的《平凡的世界》裡面，孫少平上高中時候，學校的的乙類伙食都好，要是白麵饅頭，那就比甲類伙食都好。
這都是渤海邊不缺魚，而且鮁魚在秦皇港是最便宜的魚，拖網捕撈的大部分海魚是鮁魚，因此便宜，渤海灣還有個地區就取名鮁魚圈，就是因為鮁魚產量多。海魚價格對比是，小黃花魚比鮁魚貴，帶魚又比小黃花魚貴。
因此在中國未進入改革開放的現代工業前，普通百姓的飲食好壞取決於人均資源佔有量，人均佔有資源多的古代，吃的方面未必比改革開放前差。
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