蘇老爺子帶著幾個姑娘,一邊在茶園子裡轉悠著,一邊講解著,“廬山雲霧茶,不是長在廬山就叫雲霧茶,真正的好茶,要生在海拔七八百米以上的深山,常年被雲霧裹著,光照柔、水汽足,芽頭才能養得肥嫩細潤……”
黃文文和李一諾聽著,不住地點著頭,時不時還問一些她們想知道的問題。
黃文文還掏出手機,點開記事本,偶爾記錄一些關鍵詞。
蘇老爺子十分有耐心地回答著她們的各種問題。
這時,蘇大伯讓員工送來幾個茶簍子。
幾個女孩兒各拿了一個。
黃文文興奮地問:“怎麼採茶呀?掐嫩芽就行嗎?
李一諾也是一臉的求知慾。
蘇老爺子笑眯眯地看著她們,又看向了大孫女兒。
甦醒伸手輕輕撥開一片茶篷,指尖停在一枚嫩芽上,聲音不疾不徐:“咱們做的是明前特級廬山雲霧茶,標準是一芽一葉初展,要芽長於葉,白毫顯露,長短均勻。”
黃文文、李一諾順著甦醒的手指,仔細觀察那枚嫩芽。
甦醒繼續道:“不採紫芽,不採病蟲葉,不採露水葉,更不採老梗大葉,採的時候只許輕提,不許掐斷,保證芽頭完整、不紅不變色,外形要緊細秀麗,色澤嫩綠油潤。”
蘇老爺子點點頭,接話道:“這樣的茶青,配上好的工藝,製出來的幹茶,沖泡後,湯色清亮,香氣高爽,滋味鮮醇,回甘明顯,葉底嫩勻柔軟,能做到這幾樣,才配叫極品明前廬山雲霧茶。”
甦醒淡淡一笑,接著道:“茶好不好,不在嘴說,在手上的分寸,在心裡的標準,你們今天採的每一顆芽,就是咱們開始炒茶時的臉面。”
黃文文道:“你說得我都緊張了……”
“嗯嗯!”李一諾跟著點頭,“我也有點兒緊張了……”
剛剛她們可聽說了,特級明前雲霧茶,要五六斤茶青才能製出一斤茶葉的。
蘇老爺子笑道:“別緊張,你們採著玩玩,感受一下就行。”
甦醒也道:“是啊,每天採茶的工人,一天也就能採半斤左右的鮮葉,你們第一次採,採不了多少的,就當是一次體驗。”
她頓了頓,又道:“不過你們採摘時還是要按標準來哦,可以少採,但不能混採。”
黃文文點頭,“行,我們試試。”
李一諾道:“明白了,我會認真採的!”
三個女孩兒都行動起來,開始採茶了。
蘇老爺子揹著手,挨個觀察幾個女孩兒採下來的茶青,然後微微點頭。
雖然黃文文和李一諾都是新手,採得慢,但態度都挺認真的,都在嚴格按照甦醒說的標準採,十分細緻。
陽光從雲層與霧靄的縫隙裡溫柔地灑落下來,不燥不烈,帶著春日獨有的柔和,落在溼潤的葉片上,折射出細碎的光點。
風一吹,整片茶園便輕輕晃動,綠浪層層推進,美得像一幅暈染不開的水墨長卷。
三個女孩兒都低著頭,認真捏著茶樹上最鮮嫩的芽頭,像是幾隻勤勞的小蜜蜂。
。了疼也腰、疼子脖,覺就諾一李和文文黃,時小多個半去過僅
……了淌下往頰臉的著順經已珠汗,熱和累易容更也,重沉,娃福小個這諾一李是別特
。腰的己自捶了捶,拳握手將又,汗的上臉了子袖用,腰起直
”。歇歇去廠茶回們咱,了採別就了累“:道子爺老蘇
”!的採以可還我!行能我“:說趕諾一李
!啊氣最得現表能不可,工員小的差出闆老著跟個一,累喊沒都總黃、總蘇
!了菜太得顯也那,息休要喊在現,呢續繼以可己自說都丫胖小一家人,諾一李看一可,累也文文黃實其
”!採續繼以可還,累不也我“:說也,是於
。的可怪諾一李、文文黃得覺都,眼一視對爺爺和醒甦
。吧兒會一驗在們讓就那,”累不“說們然既,行
。茶的右左時小個一了採都娘姑個三,後最
”。吧兒會一歇廠茶去們咱,了累“:說先醒甦是還








