“青雀，看好了，蒸魚的關鍵在於火候和時間，還有最後這一勺熱油。”
李逸一邊在魚身上劃花刀、抹鹽和料酒，一邊講解，“魚要新鮮，蒸的時間要恰到好處，多一分則老，少一分則生。
出鍋後，撒上蔥絲薑絲，淋上蒸魚豉油，再澆上一勺滾燙的熱油，滋啦一聲，香氣就全逼出來了。”
李泰聽得認真，甚至不知從哪裡摸出個小本子，記下了幾個關鍵點：“火候...時間...熱油...”
他這副做學問的架勢，把旁邊幫忙的長樂都逗笑了。
“阿兄，你這是要把逸哥的手藝都學去，以後開酒樓嗎？”長樂打趣道。
李泰臉微紅，但依舊一本正經：“技多不壓身！何況逸哥廚藝精妙，若不記錄，豈不可惜？”
“那你可得好好學，”李世民在客廳聽到了，揚聲笑道，“學會了，以後常做給阿耶嚐嚐！”
“二姨父，您就等著吃吧！”李逸也笑，手裡動作不停，又將洗淨的蛤蜊倒入燒開的滾水中。
看著它們一個個“啪”地張開嘴，露出裡面鮮嫩的肉，快速撈出，湯底留用。
蛤蜊絲瓜湯是道快手菜。
熱鍋涼油，下薑片爆香，放入切滾刀塊的絲瓜翻炒幾下，倒入剛才煮蛤蜊的鮮湯，燒開後放入焯過水的蛤蜊肉，再滾一下，加鹽、白胡椒粉調味，撒上蔥花，一鍋奶白鮮美的湯就成了。
“最後兩個菜，清炒四角豆，白灼蝦。”李逸動作麻利，兩個灶眼同時開火，一邊炒菜，一邊燒水準備白灼蝦。
廚房裡香氣越來越濃郁複雜：蒜蓉的焦香、海鮮的清甜、熱油激發的蔥姜辛香、以及蔬菜的清新……各種味道交織在一起，勾得人食指大動。
連客廳裡的李世民都忍不住踱步到廚房門口，深吸幾口氣：“香，真香！小逸，快好了沒？我這肚子裡的饞蟲可都叫喚了！”
“快了快了，二姨父你再稍等片刻，擺好桌子就能開飯了。”李逸笑著應道。
手下不停，將炒得翠綠的四角豆出鍋裝盤，另一邊鍋裡的水也滾了，他利索地下入洗淨的大蝦，看著它們在沸水中迅速變紅彎曲。
長孫皇后和青竹已經將餐廳的桌子擺好，碗筷杯碟一應俱全。
兕子和城陽也洗了手，幫忙端菜。
兩個小丫頭小心翼翼地端著盤子，步子邁得又穩又慢，生怕灑了。
“小心點，慢點走。”長樂在一旁護著。
最後一道白灼蝦出鍋，李逸調了個簡單的蘸料：生抽、香油、蒜末、一點糖，再撒上蔥花和香菜末。
他將蝦整齊地碼在盤中，淋上少許料汁，紅豔豔的大蝦襯著翠綠的蔥花，煞是好看。
“開飯啦！”
隨著李逸一聲吆喝，最後一道菜上桌。
長樂幫著將蒸好的扇貝和魚端出來，青竹盛好了湯，兕子和城陽已經乖乖坐在自己的兒童椅上，眼巴巴看著滿桌美食。
李世民抱著安安在主位坐下，長孫皇后坐在他旁邊。
李逸解下圍裙，在長樂身邊坐下，李泰也洗了手，在李逸對面落座。
