“哦……有道理!”
廚房裡,魚湯的香味漸漸瀰漫開來,混合著薑片和蔥段的清香,讓人忍不住深吸一口氣。
青竹揭開鍋蓋,用勺子輕輕撇去表面的浮沫,鍋裡的魚湯已經呈現出奶白色,在燈光下泛著誘人的光澤。
她加入幾塊嫩豆腐,又撒了一小把枸杞,蓋上鍋蓋,調成小火,慢慢燉煮。
客廳裡,電視聲、笑聲、談話聲交織在一起,伴隨著廚房裡飄出的香氣,將這個普通的夜晚渲染得格外溫馨而生動。
廚房裡飄出的香味越來越濃郁,奶白色的鯽魚湯在鍋裡咕嘟咕嘟地翻滾著。
豆腐塊在湯中浮浮沉沉,枸杞點綴其間,像一顆顆紅寶石鑲嵌在白玉之中。
青竹又炒了幾道家常菜,還蒸了一碗雞蛋羹——那是專門給安安準備的。
“開飯了——”青竹端著最後一道菜走出廚房,朝客廳方向喊了一聲。
兕子第一個從電視機前跳了起來,像一隻聞到魚香的小貓,飛快地跑到餐桌邊,踮起腳尖往桌上看:“哇!魚湯!好香啊!”
“先去洗手!”長孫皇后抱著已經醒來的安安走過來,看了她一眼。
“哦……”
兕子乖乖地拐進衛生間,踩在小板凳上,擠了點洗手液,認真的搓了半天,然後舉著溼漉漉的雙手跑出來。
“洗好了!”
一家人陸續在餐桌前坐定。
安安被放進嬰兒椅裡,面前放著一碗蒸得嫩滑的雞蛋羹和一小碟煮得軟爛的胡蘿蔔條。
她伸手抓起一根胡蘿蔔條,看了看,然後塞進嘴裡,吧唧吧唧嚼了起來,滿臉滿足。
李泰雖然剛才還在沙發上裝死,但一聞到魚湯的香味,立刻滿血復活。
第一個拿起勺子舀了一碗湯,吹了吹,小心翼翼地喝了一口——然後眼睛瞬間亮了起來:“哇!這個湯!絕了!青竹,你這手藝真的可以開店了!”
“殿下過獎了!”青竹低頭笑了笑,耳朵尖微微泛紅。
李逸也舀了一碗湯,喝了一口,滿意地點了點頭:“嗯,確實鮮,魚是現釣的,湯是現燉的,新鮮度拉滿了。”
“那當然,也不看看是誰釣的!”
李世民得意地揚了揚下巴,夾起一塊魚肚肉,放進嘴裡,嚼了嚼,然後微微頷首。
“嗯,不錯,肉質鮮嫩,沒有土腥味。”
“這是因為陛下釣上來之後處理得及時,魚血放得乾淨。”青竹在一旁解釋道。
“哦?還有這種講究?”李世民來了興趣。
“嗯,魚血如果處理不乾淨,燉出來的湯就容易有腥味。”青竹認真地解釋道。
“所以殺魚之後要用清水浸泡一會兒,把血水泡出來,再加薑片和料酒醃製一下,就能很好地去腥。”
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