長孫皇后聽後不住的點頭，孫神醫啊，誰不知道孫神醫。
葛明經常把孫思邈的牌子拿出來給自己站臺，百試百靈，因為自從前些年疫病之後，不少上層是知道孫思邈在葛家住了很多年。
葛明看到菜已經出鍋了，就對李世民和長孫皇后說到：“叔父嬸母，不如咱們進船艙等待美食如何？”
李世民點點頭，又帶著眾人下樓進了船艙，眾人又再次入座，不大工夫一道熱氣騰騰的菜就上桌了。
還是爆炒羊肝，這也是張春來現在做菜的風格，喜歡用這道菜顯示自己的廚藝。因為不管什麼肝想要做出鮮嫩的口感了，最重要的就是火候。
羊肝這東西也是如此，弄熟了誰都會，弄的鮮嫩就非常不容易了。
古代貴人不吃豬肉，更不要說豬肝了。殺牛犯法，所以只能偷偷吃點牛肉、牛肝之類的。吃的最多的還是羊肝。據說後世的宋太祖趙匡胤就很喜歡吃羊肝，但是做了皇帝之後頗為節儉，把羊肝都給戒了。
一道爆炒羊肝就俘獲了眾人的胃口，鮮嫩異常的口感讓人慾罷不能，李世民不由得拍手叫好。
“葛明，這道菜確實如你所說，少一分則生，多一分則老，果然是考驗火候的一道菜。”李世民其實吃過這道菜，還是前幾天李承乾帶回去的，只是廚房給蒸熱了才吃的，雖然味道也不錯，但是跟剛出鍋的完全沒辦法比。
葛明怕膽固醇高，這麼小的年紀就開始養生了，所以對於羊肝這樣的食物都是適可而止，再說今天的菜式會很多，沒必要對著一盤菜下死手。
隨著一道道菜擺上了矮几，除了葛明之外都是胃口大開。葛明又不停的感嘆，李家是皇族，看來也沒吃過什麼好東西。單憑能夠到皇家的曲江池來玩，還有周圍這麼多護衛，身份怕是非常尊貴。那其他的勳貴生活條件大多肯定不如李家，這酒樓的生意怕是穩妥了。
一道開邊鳳尾蝦上桌，這才是葛明比較喜歡吃的菜式。青蝦去頭去蝦線，沿著中間剪開，用刀背敲幾下，防止蝦肉捲曲，也成了鳳尾的形狀。鋪上泡軟是粉絲，淋上蠔油、魚露、醬油，加上金銀蒜上鍋蒸一會就行了。就是個頭稍小了一些，遠不如後世常見的白蝦。
粉絲、耗油、魚露、醬油都是葛家的東西，這種菜式自然要大力推廣。
葛明趕緊給大家介紹：“叔父叔母，這道菜雖然叫做鳳尾蝦，但是其中的粉絲和蒜蓉比蝦還要好吃，兩位長輩請品嚐。”
李世民和長孫皇后聽了葛明的介紹，果然先夾了一筷子粉絲入口。吃完之後不住的點頭，心中想到這比羊肉湯裡的粉絲好吃太多了，難道這才是粉絲的正確吃法？
這時候就看出來大人還有孩子的區別了，李承乾、李泰、李麗質更喜歡吃蝦，已經開邊的蝦一口就能把肉吃掉，完全不用擔心有去殼的麻煩。
一道粉蒸羊肉上桌，李世民對這道菜非常偏愛。老李的想法很簡單，這又是飯又是菜，要是行軍途中來上這麼一蒸籠，那殺敵都更有力氣。看來軍中的廚子都是廢物，只會亂七八糟的煮一鍋，亂七八糟的這麼蒸熟。
李世民一邊吃一邊晃著腦袋，李承乾等人也是如此，從小吃慣了羊肉就不會覺得羊肉羶味重。
隨著葛家美食一道道上桌，除了葛明之外其他人吃的均是汁水淋漓。葛明也沒忘記還在牙牙學語的李治，讓人張春來蒸了一小碗水蒸蛋，又讓榮嬸用巧手做了一些很小的餃子，皮薄餡大。
看到極為精巧的兩道吃食上桌，葛明笑著對長孫皇后說到：“叔母，這是給小志（稚）準備的吃食。這是一碗水蒸蛋，只需稍稍調味就行，嬰兒不能吃味道太重的食物，否則會增加腎臟負擔。”
“這是幾個小巧的餃子，少鹽少油，最適合小志了。”葛明只知道這娃子叫小志（稚），但是不知道到底是哪個字而已。
長孫皇后一聽有些驚訝，疑惑的問道：“口味重的東西會增加嬰兒腎臟負擔？這是什麼說法？”
葛明說到：“孫神醫說嬰兒的腸胃、五臟都不如大人，不能大人吃什麼嬰兒也吃什麼。孫神仙說關鍵就是吃食要豐富，各種葷素都要有，要少鹽少油，更不能放糖，這樣才能茁壯成長。”
孫思邈自然沒說過這話，但是葛明就是喜歡拿孫思邈站臺。孫思邈是最早創立兒科的人，治病是好手，但是育兒的經驗遠不如來自後世的葛明。
抱著李治的張嬤嬤聽後臉色有些不好看，在老婆子看來小皇子已經長了八顆牙了，大人吃什麼就能吃什麼，從來沒想過什麼少油少鹽，少油少鹽那是窮人家的吃食。
一把年紀被人說不專業，任誰都不太舒坦。不過等聽到是孫思邈說的，一點脾氣都沒有了。
長孫皇后說到：“葛明，你小小年紀，為何知道這些？”
葛明撓撓頭，笑著說到：“小子有個侄女今年三歲，總是吵著要好吃的，凡是給小侄女的吃食小子都詢問過孫神醫。”
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