《崩壞:剛到就碰到第一律者?!》第51章 千人雞丁(2)

作者:緣雨渡江·8個月前

老爺子看起來神色翳然,頭髮黑白交錯,看上去都沒有打理了,都已經能夠遮住眉毛了,一嘴的鬍子拉碴,嘴裡吐著煙,再配上那一米七多身材壯碩的身材,不知道還以為看到了馬東錫。

李明三人都站在門口,就蘇莎娜跑了過去,老爺子趕緊把手中的煙託給放到一邊,一把抱起蘇莎娜,用臉上的胡茬去蹭蘇莎娜,颳得蘇莎娜咯咯的笑著不停。

老爺子逗了蘇莎娜好一會後,才看向門口的三個人,聲音低沉,“怎麼,還要我過去一個個的請你們啊?”

這下蘇啟哲三人才老老實實的走進門去,蘇啟哲就找了個馬紮坐在一旁,老爺子和蘇莎娜倆一副爺孫親的樣子,趙管家將禮品放在桌子上後就侍候在一旁,就李明在那站也不是坐也不是。

其實主要是李明這個時候有些不敢去跟老爺子去搭話,他可是知道,老爺子可記仇了,李明估計自己掛他一次電話會被他記一輩子。

“李老爺子身體好啊,給您帶了兩瓶好酒,知道您就好這口!”

“好好好,這快過年了熱鬧就好。”老爺子前一秒還是笑著跟蘇啟哲說這話,下一秒光速變臉,直接看向了李明,低沉的語氣在李明聽來,比這十二月的冷風還要冰冷,“你小子還傻站在這幹什麼,出去幾個月你也變成客了?沒看到客人來了,還不快去熱火奉茶?”

“是!”李明手腳一個哆嗦,拔腿就朝著後屋的廚房跑去,看著李明的樣子,趙管家還想去幫忙,卻被老爺子直接給喝住了,李明只好看了看,根據記憶裡面,取出茶,燒水洗壺,沏茶。

不過他在燒水的時候鬼使神差的沒有用井水,而是飲用的純淨水。

剛把茶端上來後,老爺子又發話了,“快吃飯了,那還有幾隻雞沒殺,你去宰一隻下個酒菜,要是再敢炒蛋炒飯我就先把你炒了。”

蘇莎娜騎在老爺子的肩膀上,雖然看上去很滑稽,但是李明卻絲毫不敢反抗,你敢信,我一個二十多歲的小夥子居然會被一個快九十歲的老爺子暴捶,人類的進化果然又不帶上我。

沒辦法,雖然沒有把握,但是李明只能硬著頭皮上了,還好在加州的時候沒少和姬子自己動手下廚,起碼手不生疏。

淘好米後,李明便捉了只年紀較大的公雞,放血、拔毛,過水,除去內臟,經過這些步驟後,女武神的餐桌又開課了。

李明也不會別的,最熟悉的一道那就是辣子雞丁,不過具體的辣子雞丁的步驟不清楚,不過一定要辣,嗯,起碼得比姬子的變態辣咖哩辣。

首先施展刀法,將剛剛宰掉的雞切成小塊,保證每一塊肌肉都像是一顆千人律者的核心一樣大小一致。

再準備料酒、老抽、五香粉、鹽巴、蔥、姜、蒜、花椒、乾紅椒、紅泡椒、青辣椒和剁辣椒。

反正李明是把屋裡能夠找到了的所有的辣椒都給翻了出來,立志要達到我們的大廚師姬子那樣的水準。

將切成小塊的肌肉用庖丁解牛般的刀法將肌肉與骨頭分割,讓它們骨肉分離。

要是櫻看見了都得誇李明一句刀法學的真不錯,然後用冰刀追著李明砍。

將所有的雞肉的切成雞丁後,將雞丁加入老抽、料酒、蔥薑蒜、紅泡椒、青辣椒、剁辣椒等。

利用寸勁的手法,為保證雞丁醃製入味,醃製十五分鐘。

醃製好了後,在老家的我們借不到天火聖裁該怎麼辦呢?

那我們這個時候就可以在老家發現野生的焢煌之鑰,直接預備點火,小火慢烤,在鍋中撒入芝麻,將芝麻煎出香氣,能夠饞住一隻琪亞娜為最佳。

將醃製好的雞丁中的蔥薑蒜、紅泡椒、青辣椒、剁辣椒等取出,不能被看出破綻。

再以此烈火,將油燒開,十分鐘後讓新鮮的姬子,啊呸,雞丁下鍋,保證每一個雞丁都在裡面炸成千人的樣子,不對,是炸成金黃後撈出。

記住,撈出雞丁之後一定要控幹油分,不然就像是你殺掉了律者卻不取出祂的律者核心做神之鍵一樣,令人遺憾。

將多餘的油倒出後,在底油中加入符華和鴨鴨,啊呸,是花椒、乾紅椒、蔥薑蒜炒香。

再將雞丁(千人)倒進去再炒一遍,入香入味,這樣一道辣子雞丁就出爐了。

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