除了白蘭地之外，蘋果還可以製作蘋果酒、蘋果啤酒、蘋果醋、蘋果汁和水果茶等。
和蘋果白蘭地不同，蘋果酒是發酵酒，酒精度數更低，更適合大眾飲用。平切蘋果酒保留了更濃郁的蘋果果香，和酸甜口感。
至於蘋果啤酒，就是麥芽和蘋果一起發酵，口感介於啤酒和蘋果酒之間。
……
總之，這些蘋果不會爛在領地裡的。而且，這麼多型別的酒也能充實領地的酒品牌類目。
本來阿萊克已經把威士忌售往了矮人王國，莫妮卡為了裝低調，根本沒打算再把威士忌銷往洛克王國。
這下好了，可以把蘋果白蘭地和蘋果酒這兩種酒全部交給羅傑斯代理。
這兩個酒都是用蘋果釀造的，羅傑斯可以對外說是自己領地開發出來的新品種，可信度相當高。
這樣的話莫妮卡也更加安全，至少不會過早暴露這些酒都是莫妮卡領地生產的。
等到外人發現威士忌、雪櫻白蘭地和蘋果白蘭地都是從莫妮卡領地釀造的時候，莫妮卡恐怕也憑藉這些酒的高額利潤增強領地，有了自保能力。
莫妮卡點點頭，這一切似乎都在往好的方向發展呢。
半天后，莫妮卡詳細寫出了這些蘋果製品的配方，想必以酒桶的經驗，這些很快就能搞出來。
當即，莫妮卡讓老管家派人把酒桶叫了過來。
“領主大人！”很快，酒桶就到了。
莫妮卡大手一揮，把剛完善好的配方交給了酒桶。
酒桶接過配方仔細研究起來，很快，酒桶再次被莫妮卡的智慧所震驚。
他震驚的不是蘋果白蘭地，也不是蘋果酒，而是蘋果啤酒的釀製方法。
蘋果白蘭地他懂，就和雪櫻果白蘭地差不多。蘋果酒也略懂，大概和葡萄酒、啤酒的釀製方法差不多。
但是，蘋果和麥芽一起釀酒，他是從來沒有想過的，當即被莫妮卡的腦洞所折服。
莫妮卡正色道：“商隊將從領地之外購買一批蘋果，可能幾萬噸也可能十幾萬噸。
你的任務就是，在蘋果腐爛前，把這些蘋果都釀造成各種酒，明白嗎？”
酒桶立刻道：“遵命！”
莫妮卡提醒道：“有一點你要注意，釀製這麼多酒，不僅需要各種人手，還要各種釀酒工具和儲存酒的器具，這些你都要提前準備好。
該用木桶裝酒趕緊讓木匠打造，該用陶器酒缸就讓陶器廠燒製。”
想了想，莫妮卡又補充道：“還是先讓陶器廠燒製陶器吧，現在領地正在抓緊建造房屋過冬，木匠們工作繁忙，你之後再讓木匠打造各種木器。
實在不能用陶器代替的，你再找木匠吧！”
酒桶趕忙道：“我們明白，領主大人！”
莫妮卡揮揮手，酒桶轉身離去。
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