陳默吸了吸鼻子,聞著從廚房飄來的香味兒。
那是油炸小酥肉的味道。
又是陳默喜歡吃的。
陳默忍住口水,沒有立刻走進廚房,而是把手機背在身後先走出了門外。
在車子旁邊轉了一圈後,這才回了家。
陳默這麼做的目的自然是為了打消老媽的疑慮。
老媽這個人雖然沒啥文化,但還是很細心的。
畢竟昨天回家後,陳默可啥也沒帶。
這時候憑空變出一臺手機出來,老媽必然又要問東問西了。
“老媽做啥呢?這麼香!”
陳默揹著手走進廚房,站在老媽一旁,一臉笑嘻嘻的明知故問道。
“小酥肉啊,你聞不出來嗎?”
老媽笑著說道。
小酥肉也是豫省傳統小吃,一般都是豬肉為主,然後掛糊,配以八角,蔥薑蒜醃製,可炸可蒸。
烹飪完成後,酥而不爛,肥而不膩,椒香醇厚。
老媽今天是用油炸的小酥肉。
此時已經炸出了大半盤子了。
陳默肚子早就餓的咕咕叫了,此時湊到小酥肉面前,迫不及待的趕忙捏起一塊兒放到嘴裡。
嚯,真香啊,這外皮炸的是酥香焦脆,一點不輸於昨天的炸爬叉,而且還不刮嗓子。
內裡也是軟而不爛,肉條不柴不幹,鮮嫩多汁,鹹淡適中,簡直是太好吃了!
“慢著點吃,別燙著。”
老媽又拿起漏勺從油鍋裡撈出最後半勺小酥肉。
看著陳默那副急哄哄的饞嘴模樣,不禁笑著提醒道。
“老媽,你這手藝絕了啊,比豫州那些飯館裡的廚師做的都香!”
陳默一邊吃著小酥肉,一邊誇著老老媽的廚藝。
“是嗎?呵呵,那一會兒就多吃點。”
做母親的最高興的事情,莫過於自己做出的飯,兒子吃的香。
“嘿嘿,老媽,你看這是什麼!”
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