“家裡吃也挺好，伯母這手藝看起來真不錯啊。”
陳默聞著眼前香氣撲鼻的飯菜，不由得誇讚道。
“呵呵，這都是咱們大理的特色美食，有酸辣魚，有生皮，還有乳扇和米線。”
孩子姥姥這時聽到陳默誇讚自己的廚藝，也不由的笑眯眯的給陳默介紹起了桌上的飯菜。
“是嗎？看起來就好吃。”
陳默現在那叫一個口甜，誇起人來不眨眼。
“那就快吃吧，一會兒涼了就不好吃了。”
姥姥笑著招呼道。
“好嘞。”
陳默早就餓了，這時自然也不在客氣，當即端起碗來，吸溜了一大口米線。
嚯，味道果然不錯啊。
陳默品嚐著嘴裡那滑嫩q彈，並且帶有滷雞湯的米線，不禁眼前一亮。
姥姥這廚藝確實可以，比昨天晚上在昆明那飯館裡吃的米線味道也不差啥。
“這是大理的特色，涼雞米線，因為輔有滷雞汁，所以味道有一股濃郁的雞湯味兒。”
這時，敏姐在一旁解釋道。
“伯母不是江浙人嗎？沒想到這大理特色也做的這麼好。”
陳默有些驚訝道。
“呵呵，我們娘倆在大理已經呆了好幾年了，再加上，我媽偶爾會給入住客棧裡的客人做飯，所以就學了不少大理特色菜品，當然了，我媽江浙菜也是一絕哦，什麼時候有機會再給你露兩手。”
敏姐笑著說道。
“那我可太有口福了。”
陳默點了點頭笑道。
接下來陳默又吃了乳扇，乳扇這玩意兒陳默還是第一次見，看起來就像一把小摺扇似的。
咬在嘴裡，外酥裡嫩，有一股奶香味兒，挺有特點。
至於生皮，其實就是豬後腿肉，也就是俗稱的火腿。
以稻草燻烤至半熟後，然後切片配以梅子老醋，花椒，辣子，生薑等佐料蘸水食用。
味道很是鮮嫩，而且沒啥腥味兒，還有一絲稻草香氣。
而酸辣魚，據敏姐所說，是洱海的鯽魚，然後配酸木瓜燉煮而成。
吃起來很是酸辣可口。
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