吃了柴雞後，隨後陳默又吃了一口挑山工紅燒肉。
顧名思義，這挑山工紅燒肉，據說取名就源自於舊時泰山挑山工用來補充體力吃的葷菜而得名的。
服務員剛才還介紹說，他家的紅燒肉是用泰山泉水小火慢燉而成的，再加上十年花雕黃酒配以冰糖調味。
所以吃起來醬香味甜的同時還有黃酒解膩的作用。
陳默慢慢品味著嘴裡的紅燒肉，確實正如服務員所說，鹹淡適中的時候，還無厚重的油膩感，算是佳品了。
品嚐完以上兩樣硬菜之後，陳默又吃了一口擂椒茄子。
擂椒茄子就沒什麼可說了，就是普通的冷盤。
不過吃起來也算是蒜香濃郁，清涼爽口。
哦，對了，還有煎餅卷大蔥。
其實煎餅卷大蔥算不上這家店裡的招牌菜，而且它也不算菜，更像是主食。
陳默本來是不打算要這個的，但想了想，煎餅卷大蔥，那屬於山東的標誌性食物了。
就像烤鴨與北京，火鍋與川渝，胡辣湯與河南一樣。
屬於一提起來這個省份就會自然而然的聯想到的食物。
所以陳默覺得，既然來山東了，那這煎餅卷大蔥自然是得吃上一吃的。
於是剛才他就心血來潮的點上了一份。
其實陳默以前也吃過這山東的煎餅，不過那是在大學時期了，還是在網上買的。
他只記得那時吃的煎餅，那叫一個邦球硬啊，吃在嘴裡跟他媽吃鞋底似的。
把腮幫子都快扯疼了，才能好不容易扯下來一塊，嚼起來也很是費勁。
反正當時，他確實沒有吃出來這山東煎餅有什麼好吃的。
唯一的優點就是確實能抗餓，吃完以後，那肚子裡面感覺硬邦邦的，要消化很久。
不過陳默今天點的這份煎餅，據服務員介紹，是屬於軟煎餅，和老式那種粗糧硬煎餅是不一樣的。
而且人家這裡用的大蔥是正宗的章丘大蔥蔥白。
吃起來脆嫩多汁、辛辣清甜，很是爽口！
總而言之，就是比外地的要正宗好吃。
陳默這時拿起一張煎餅，放在手中，摸起來確實很綿軟，與他以前吃的那些煎餅摸起來韌韌的不同。
而且還散發著一股穀物的焦香，這是玉米和小麥混合的味道。
隨後陳默又夾起兩三段鮮嫩的蔥白放在煎餅之中。
捲上之後，陳默又蘸了一下旁邊的黃豆醬。
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