賈張氏呵呵一笑：“今天才週三，你等會兒去買點白菜，咱們先醃上。我看那傻柱也是先醃先做的，咱們可以多醃兩天，味道肯定更好。”
秦淮茹聽了，有些懷疑地說：“這時間會不會太短了？”
賈張氏聽了，有點不高興：“傻柱都能做成，咱們就做不成？讓你去就去，別那麼多廢話。”
秦淮茹見狀，只好答應下來，心裡同時也在盤算，這次自己能撈到多少錢。
賈張氏要做酸菜魚的訊息在院子裡傳開了，大家都覺得賈張氏有點異想天開，同時也等著看笑話。
也不能怪賈張氏自信，之前的肉夾饃，還有後面的炒蘿蔔絲，她都做出來了，雖然味道可能稍微差了點，但家裡人還是挺給面子的，都誇好吃，這讓她覺得做菜是件挺容易的事兒。
賈東旭也不是沒勸過賈張氏，可賈張氏拿上次的例子一堵，說自己做得明明很好吃，還有她發明的“糊塗兔”也很受歡迎，直接就把賈東旭的嘴給堵上了。
再加上大家都喜歡湊熱鬧，這一聊天，可把賈張氏給誇上天了，她自己也覺得自己特別有當廚師的天賦。
甚至做夢的時候，她都夢見自己做了酸菜魚，大家驚得下巴都快掉下來了，對她那叫一個佩服，還有人專門請她去做魚呢，最後賺得那叫一個盆滿缽滿。
這天下班後，何雨柱聽王母說起賈張氏做魚的事兒，差點笑岔氣，跟大家商量著週末都去他那屋看熱鬧，到時候多準備點花生瓜子啥的。
閆阜貴一聽，眼睛都亮了，這不是送上門的生意嘛，自己可是釣魚的一把好手，到時候賣條魚給賈張氏，那可太好啦。
閆阜貴行動力超強的，週六下午就釣了不少魚，把其他的都處理掉，就留了一條大草魚回家。
誰知道，就因為他要價太高，跟賈張氏沒談攏。
賈張氏還以為閆阜貴是來送魚的呢，結果人家是來賣魚的，這可把她給氣壞了，更讓她生氣的是，閆阜貴要價也太高了吧。
賈張氏挑挑揀揀的，一會兒說魚放明天就不新鮮了，一會兒又說這魚太瘦沒肉，一個勁兒地壓價。
閆阜貴可不幹了，他可不想賤賣，賈張氏出的那價格，還不如他賣給別人呢，最後一賭氣，自己提回家做魚吃去了。
週末，賈張氏一大早就催著秦淮茹出去買魚，還特意叮囑她要買條大的，肥一點兒的，這樣做出來才好吃。
秦淮茹還得順便把調料也買好，他們家蔥倒是不缺，可姜、蒜、花椒這些可不常備。
許大茂和李琳吃完早飯，也跑到何家來湊熱鬧了。
於是，一大幫人就在西屋裡，嗑著瓜子有說有笑的，就等著賈張氏開始表演啦。
秦淮茹回來的時候，都上午十點多啦，院子裡的大家也都聚到中院瞧熱鬧呢。
嘿，秦淮茹買的這條魚可真不賴，比閆阜貴昨天那條強太多啦。
賈張氏也不磨蹭，立馬指揮秦淮茹殺魚去鱗，自己則在那準備調料。其實也沒啥好準備的，無非就是切點蔥姜啥的。
然後，賈張氏就開始處理魚啦，何雨柱在旁邊看著，那叫一個咧嘴，這麼好一條大魚，真是被糟蹋咯。
何家其他人也都在那嘆氣，這手法看著就生得很，完全不是何雨柱片出來的魚片嘛。
許大茂這個外行人都曉得要刮魚的黏液，結果賈張氏也沒刮，就這麼大剌剌地開始切。
院子裡的大家也看得直皺眉頭，這魚片切得這麼厚，能行嗎？
接下來賈張氏倒是把魚骨和魚片給分開了，不過對於魚片的處理，她是一點都沒動，就讓秦淮茹隨便洗了洗。
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