《四合院之重生成為何雨柱》第743章 秦淮茹打聽,何雨柱送知了猴(2)

作者:毛利夏小正·2天前

隨後,何雨柱把飯盒開啟,撈出知了猴,放在笊籬裡瀝水,然後往鍋裡倒上油。

“這啥也不用,就這麼下鍋就行,油溫太高,它裡面有水,容易炸。”

“炸好後也可以復炸一下。”

很快,知了猴就炸好了,何雨柱把知了猴盛到飯盒裡,撒上鹽,攪拌了一下。

“其實,也可以用鹽水醃一晚上,炸的時候不用撒鹽,我這會去也沒醃,你們做的時候可以醃一下。”

“不過,不要醃上個好幾天,一個是太鹹了味道不好,另一個是這知了猴除了外面一層皮,裡面都是肉,夏天容易壞。”

然後,何雨柱拿筷子夾了一個,吹了吹,扔進嘴裡,吧唧吧唧吃起來。

“嗯,真香!”

在食堂做菜他可不像在家一樣節省油,自然是放的多多的,又脆又香。

“你們也來一個!”

曲文學接過筷子,學著何雨柱一樣吹了吹後才放進嘴裡。

“嗯~真香啊!主任你這做的真好吃!”

趙海傑見狀從曲文學手裡接過筷子,也吃了一個。

本來他還以為有什麼怪味呢,沒想到沒有什麼怪味,香香脆脆的。

“師父,沒想到這知了猴做出來這麼好吃啊!”

何雨柱笑著說:“還可以放點五香面、辣椒麵什麼的,這就看喜歡什麼口味了。

不過,吃下來我倒是覺得這隻放鹽的口味挺好,簡單又質樸。”

曲文學點了點頭,他相信何雨柱的口味。

趙海傑眼睛一亮,“師父,那我去拿點辣椒麵和五香面?”

剛才那一個沒過癮,藉著試口味的藉口多吃兩個過過癮。

何雨柱笑著搖頭,“還是別拿了,先吃一個看看!”

“哦!”

趙海傑應了一聲,雖然飯盒裡知了猴不少,但是他知道,他師父後面肯定會給李懷德送去,太少了不好看。

同時在心裡盤算著怎麼弄些知了猴,回去做了吃。

曲文學嘿嘿一笑,“趙師傅,我和你說今天就是李主任來了,他也得先只吃一個,也不能放開了吃!”

趙海傑有些懵,不明白曲文學說的啥意思。

曲文學笑著解釋,“這知了猴有的人吃了會有不良反應,就是過敏,青黴素過敏你知道吧,就是和那差不多意思!”

趙海傑很是驚訝,看向何雨柱。

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