崔祁苦笑一聲,沒想到自己還需要公主息來開解。
“多謝公主開解,我明白了。其實我心緒不寧的原因主要是快過中秋節了,在我們那裡,這是個一家團圓的節日。”
“哦,我明白了。”
公主息恍然大悟,“我們也會過仲秋祭拜月亮的,崔先生,我在這叨擾幾日不要緊吧。”
崔祁懵了,他完全不知道這有什麼前因後果,但他也不介意多做一個人的飯:“當然可以,公主多陪陪阿霖也好。”
公主息跑了出去,身上的大紅色睡衣跑起來好像一隻大蝴蝶,崔祁笑笑:“經歷的再多也終究只有二十幾年,我也該放下些了。”
出了房間,姬琮正等在那裡:“阿祁,你以前說過每逢佳節倍思親,這一次我們都會陪著你的。”
崔祁眼眶微紅:“謝謝,難為你們了。”
“沒什麼為難的,阿祁總是太低估自己了,其實你很重要。”
姬琮神色放鬆,說出口的話卻動搖了崔祁。他從來都是外來者,降臨到一個完全不熟悉的世界,一切都要從頭開始,一次還好,第二次真的就崩潰了。
若是兩百年前的崔祁,只怕現在已經發瘋了。
“那我們一起過中秋吧,格院的白糖和鹽質量都特別好。”崔祁扯出一個笑容。
姬琮也跟著笑了:“好啊,月餅還得阿祁自己動手,我給你打下手。”
目前是沒有特別精細的小麥粉的,要做月餅得從頭開始,崔祁抬著個石磨擺在烤爐的旁邊。
“夫人,石磨要怎麼用啊?”崔祁完全沒有農村生活經驗,他鐮刀都不會用,遇到石磨更是犯了難。
最後還是雲姬換上舊衣服展示一番崔祁才轉動了磨盤,他不會用,姬琮和公主息更不會。
就算再落魄,他們也不曾去做苦力。
磨了幾遍,又篩去糠麩,粗糙的小麥粉變得細膩潔白。
崔祁把沾著麵粉的手指放入口中,來自穀物最天然的味道充斥著口腔,他露出陶醉的神情,這才是白麵啊,之前吃的那些都是帶著殼的。
餡料也不難,蒸透去皮的棗子和軟爛的紅豆足矣,至於火腿臘肉…
崔祁是個北方人,他能接受鹹的糯米飯,也能接受甜的八寶飯,唯獨受不了往粽子月餅裡放臘肉,這不是一個簡單的食物,而是關乎他的尊嚴,決不可退讓!
用豬油和的面很滑,也沒有一個合適的模具,崔祁全憑手工包了幾個不太圓的月餅。
“月圓月餅自然也要圓啊,看來不能偷懶,還得做個模具。”
他隨手從柴火堆撿了塊木頭,雕刻對他來說更是小菜一碟,很快軟乎乎的麵糰就有了形狀。
烤好後的月餅需要放一天才好吃,他們晚上吃的是精面做的湯餅,配上牛肉洋蔥滷子,比起前一天的盛宴簡單不少,但大家吃的都很香,而且崔祁特意沒放香菜。
要論起香菜,崔祁是不在意的,他的挑食針對的是目前環境下粗糲的食物,其實他在現代挺好養活的。
但很多人都不能接受香菜的氣味,崔祁不知道他們能不能吃,便也不敢隨意擺放,畢竟對於不吃香菜的人來說,香菜是全世界最邪惡的食物,是看一眼都要難受的存在。
霽兒匆匆吃完飯就跑了,而且正是月餅的方向,崔祁冷笑一聲,隨即捉到了偷吃的小老鼠:“不是說好明天才能吃的嗎,嗯?”
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