趙鴻朗科舉出身,看著不像庸才。
但老丈人也是一路北逃過來的,也不至於一照面就被戳穿。”
胡達的刀功的確一流,不多時就已經將一整頭羊解了出來。
江塵取出要用的肉,放入盆中泡出血水。
小半個時辰後,才拿起處理乾淨的羊腿肉,用刀劃出細密的十字花刀。
隨之,將陳巧翠帶來的元寶樹糖漿倒入碗中。
加入少許鹽、碾碎的野花椒和薑片,攪拌均勻後淋在羊肉上。
雙手反覆按摩,確保每一塊肉都裹滿醬汁。
陳巧翠和沈硯秋,也跟著他用同樣的動作處理羊肉。
“二河,折幾個粗柳條來。胡達,生火。”
醃製半個時辰後,江塵才用柳枝將肉串起來,架在炭火上慢慢炙烤。
炭火併不旺,泛著暗紅的光,將羊肉的油脂緩緩烤出,滴在火上滋滋作響,冒出陣陣白煙。
江塵還不時蘸取剩餘的糖漿,反覆往羊肉表面刷塗。
漸漸地,糖漿焦糖化,漸漸在羊肉表面形成一層琥珀色的脆殼。
甜膩的香氣混著肉香,很快便瀰漫了整個院落。
這做飯不難,但極耗費耗費功夫。
但等肉烤好時,那香氣,幾乎是要將人的魂魄勾出來一樣。
屋內三人,陳炳坐在一旁,儘量瞪大眼珠聽著。
趙鴻朗面前的茶水喝空,早就口乾舌燥,卻還在不停發問。
沈朗看起來卻是雲淡風輕,應答如流,幾乎不帶停頓。
除卻士庶之辯外,已經數次將趙鴻朗駁得啞口無言。
現在陳炳已經完全相信,沈朗肯定是真正計程車族子弟了。
這份學識,風度,絕不是能裝出來的。
一想到吳興沈氏的地位,陳炳的神色也愈發恭敬,屁股只坐了板凳的一半,身體微微前傾。
趙鴻朗正要繼續發問時,卻忽的一股異香飄了進來。
隨之,趙鴻朗乾燥的唇舌忽然瘋狂分泌口水,連肚子也發出了咕嚕一聲,隨後下意識的朝著門外望去。
沈朗聞到這味道,哪裡還有心思應付趙鴻朗。
揮揮手道:“行了,先去看看那小子弄了什麼東西出來。”
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