見周長青好奇的樣子。
顧二河自然而然想起，自己初次嚐到豆腐時的模樣。
“三郎君不妨猜猜。”
其名豆腐，自然和豆類脫不了干係。
周長青與周長興對視一眼，不約而同想起前一陣子江塵大批採購大豆的事。
第一批豆子，前些日子才由他們送過去。
“此物名豆腐，聞著有豆香，莫非是用大豆製成的？”周長青抬頭問向顧二河。
“兩位郎君所猜不錯。”
二人再看向盤中豆腐，眼神越發驚異。
“豆子……竟能做成這等東西？”
此前他們只知道，大豆這類雜糧，只能用作牲畜的精料。
最多摻在粟米中做豆飯，還不能摻多了，否則就會腹痛。
就因為不能大量當飯吃，大豆的價格，只比普通草料貴些。
但江塵，能把那些大豆變成這般美食。
“這東西，能放開了吃嗎？”周長青追問。
“自然可以，想吃多少便吃多少，而且滋補身體，比米飯還要養人。”
“一斤大豆，能出多少斤豆腐？”
“四五斤。”
“若是壓得緊實些，出三斤也行，只是味道會稍差一些。”
周長青“噌”地站起身，連身下的椅子都被帶倒：“一斤豆，出三五斤豆腐？你莫不是在哄我們？”
“如今三山村已經建了數個磨坊，日日製作豆腐，兩位郎君要是不信，可以隨我去村中一看便知。”
周長青呼吸漸漸急促起來，他也反應過來，顧二河根本就沒有欺騙他的理由。
這下，二人再望著那看似普通的豆腐，腦海裡同時蹦出一個詞——救災糧。
若真如顧二河所說，這用大豆做成的豆腐，便是天底下最好的救災糧。
不對，只用豆子絕不可能做出這等物事，其中必定還有別的工序。
否則，怎麼只有江塵能做出來。
周長青看向顧二河：“製作此物，耗費多大？”
“除了大豆本身的成本，其餘開銷幾乎可以忽略不計，唯一需要的，只是人力。”
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