“嚯！那吸收露氣之後這茶不得都軟了？”
聽著小茶工解釋過露茶流程的程映雪滿目詫然：“這真的不會發黴發爛嗎？”
——黴爛了的茶葉那可不能喝！
“已經焙乾了的茶葉在經一夜的露氣浸染後，的確會發潮變軟。”聽見了小姑娘問題的小茶工彎眼笑笑，“但它並不會輕易發黴發爛的，小程姑娘。”
“它只會有助於茶葉的陳化。”
“誒？這樣嗎？”程映雪思索著眨眨眼睛，“這我先前還真從沒仔細瞭解過。”
——她那會覺著軟枝茶茶氣太濃，有不少喝著都有點發苦，一直只喝黃山雲霧和松蘿茶來著。
哦對，還有那個仿著松蘿茶製出來的北源松蘿，那個茶喝著也挺香。
“是的。”小茶工頷首，“程姑娘，‘露茶’，是我們軟枝茶製作時的特色——咱們徽州產出的軟枝茶，其特點就是‘陳而不黴，陳而不爛’！”
“放的越久的茶喝著越有味道，還能清熱消火——要不，徽州軟枝怎麼能在兩廣和百越一代那麼暢銷呢！”
“嗯，確實。”想到了什麼的小姑娘無不感慨地點點腦袋，“憑著伍掌櫃的經營手段，你們這茶莊做到現在，每年都還能固定賣出去相當一批茶葉的情況來看，這軟枝茶的確是很暢銷了。”
“？等等，小程姑娘，伍某人的經營手段有什麼問題嗎？”冷不防被人點了名號的伍友茫然瞠目——這怎麼就還有上他的事了？
“咱們商人不一向是該以誠為本的嗎？”
——這也沒什麼毛病吧！不夠誠信的商人難道不是一早就被市場唾棄並淘汰了？
“伍掌櫃，是這樣的，”程映雪面無表情繃起一張小臉，“誠信經營是完全沒有問題的，經商的確是要以誠為本。”
“但您經商的時候，完全不講技巧啊——”
“我現在都有點擔心您平常到底是把那個茶葉的包裝給做成了什麼樣子……平心而論，您這茶莊產出來的茶葉質量不差，就算那股特有的蘭香在殺青時不慎被高溫破壞掉了大半，整體茶葉喝起來也還是很不錯的。”
“按說，它的銷量本不該這麼差的——就算成不了一時名品，起碼也不至於賣到連年虧本吧？”小姑娘皺眉，“尤其大家都是在牯牛降盤下的茶山，做的又都是徽州的祁門軟枝。”
“怎麼別的茶莊年年賺得盆滿缽滿，就您這虧損十年？”
“——您先前真沒想過可能是自己的經營手段出了問題嗎？”
“啊這……”胖掌櫃聽罷立時支吾著眼神閃躲了起來，“那、那伍某平常拿這套法子去經營別的鋪子，它們也沒虧成這樣嘛……”
——要是都虧，那他指定早就反思是不是自己哪做的不對出了問題了。
對，沒錯，還是這茶莊的問題，茶莊跟著他八字不合——決計不是他自己的經營手段有毛病。
是的，一定就是這樣。
伍友在心下如是甩著鍋子，一面悄悄咪咪觀察起了小姑娘的神情。
程映雪在聽見他這話後，原本只是繃起來的面容立時被氣得險些真笑出了聲來。
——她似笑非笑地盯著那胖掌櫃看了半晌，良久方微團著麵皮叉了腰：“伍掌櫃，您其他的鋪子都是什麼時間開起來的？”
“這個……大部分都是我爹或者我祖父、我曾祖他們那會開起來的吧。”伍友舉目望天，“反正我爹從小就交給我要以誠為本——他也沒說別的。”
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