“當然當過，我的廚藝可是全國有名的。”白種原神情倨傲。
“那請問，在廚房，廚師是不是權力最大的一位？”
“那是肯定的。我是大廚，其它人肯定得聽我的號令去做。”
劉在石微微一愣，突然露出笑容。金成在雖然沒猜出吳粦的意圖，但是也知道吳粦的反擊來了。
吳粦微微一笑：“所以啊，不管我，又或者我爸的廚藝有多好，可是，在家裡，我們都是會聽老婆話的。在華夏，女人在家裡的地位高，不是說她不用做家務就是有地位，那是表面上虛幻的地位，真正的有地位，是可以按照自己的口味去做出自己喜歡的飯菜。就算當丈夫的本事再強，為了表現對妻子的愛意或者說尊敬，丈夫不會表現出比妻子更強的一面，而是會讓妻子去做自己喜歡的事情。我廚藝好，可是我願意表現得廚藝比老婆差；我和妻子的口味不一樣，我不會去要求妻子必須按照我的口味去做菜，而是遷就她的口味。所以，在我們家裡，我媽負責做飯，不是因為我爸大男子主義不想幹活，而是因為愛我媽，所以甘願在廚房給我媽打下手，讓我媽盡情地享受做飯的樂趣。”
劉在石和金成在笑著點點頭，YURI眼冒星星的看著吳粦，三上一臉的茫然：這是女人可以得到的地位？
白種原聽完，呆滯了一會，突然發現，自己的招式不僅被吳粦化解了，還被吳粦順水推舟的吸收了功力，轉化成了自己的實力。
劉在石不想自己的節目涉及過多的政治正確內容，所以沒等白種原想出應對方法，連忙開口作總結性發言，示意節目開始進入下一個階段。
開場結束，劉在石宣佈本期的題目是“糖醋肉”，然後讓三位嘉賓去做準備。
劉在石：“今天三位嘉賓選擇的都是不同的材料，YURI選擇的是雞脯肉，三上選擇的是裡脊肉，吳粦選擇的是豬頸肉。這三種肉有什麼區別呢？我記得一般糖醋肉都是用裡脊肉吧？”
金成在：“一般是裡脊肉。YURI用雞脯肉，我猜測和她的職業有關。IDOL要保持身材，所以必須減少熱量、脂肪、碳水的攝入，所以高蛋白、低熱量、低碳水和良好的飽腹感的雞脯肉就是最佳選擇之一。至於豬頸肉，其實也可以，只要瘦肉含量達到一定的比例都可以拿來做糖醋肉。”
白種原：“豬頸肉肥瘦不分，肉質綿老，是最差的豬肉。豬頸肉就是豬脖子那裡的肉，這個地方容易積累汙血和細菌，且含有大量的淋巴結。淋巴結是過濾淋巴和消滅細菌的重要器官，但同時也可能積累有害物質。如果豬頸肉沒有處理乾淨，特別是沒有切除淋巴結和腺體，食用後可能會對健康造成影響……為了國民的健康，這個部位的肉，我們大朝民國的廚師是不會使用的。吳粦來到節目裡面不選用更高階的裡脊肉，還採用豬頸肉這種低階部位，那證明他平時做菜也是使用這個豬頸肉，這一道華夏菜的檔次看來也就這樣了。”
劉在石對這塊的知識不是很清楚，“呵呵”一笑，打了一下圓場：“我們現在是做家常菜為主，吳粦的廚藝也代表不了華夏菜。”
金成在驚訝的看了一眼白種原，心想：這傢伙不會是那種理論廚師吧？這樣業餘的話也說得出來？
為了不讓別人覺得他和白種原是同一類人，金成在連忙說道：“豬頸肉處理乾淨之後，還是很不錯的食材的。再說，內臟這東西，只要廚藝好，也能做出美味的菜餚。”
白種原看了金成在一眼，剛要張嘴，劉在石連忙開口打斷了他：“現在三位嘉賓開始切肉了，我看這三人的刀工都不錯啊，起碼比我好多了。呵呵，兩位大廚怎麼看？”
白種原本來還想再諷刺幾句，不過既然節目進行到下個步驟了，那就算了，待會點評的時候再說。
金成在點點頭：“三人的手法雖然都不專業，不過也算是不錯的業餘水平了。YURI和三上的刀工明顯比吳粦的好一些，雞柳和肉排切出來的大小都差不多。吳粦切的肉塊在刀口部位還是不夠平整。”
白種原不屑地說：“金成在XI說的沒錯，和我的觀點完全一樣。YURI的雞柳寬度適中，入口時候不會損壞唇彩；三上的肉排切得很薄，炸出來之後也不會太厚，對著尖角部位咬下去的話，不需要張嘴過大，不會碰到嘴角，也就不會影響到臉上的妝容；雞柳夠長、肉排夠大，兩者的形狀也都適合用刀叉進行切割後送入嘴內，可以保持優雅的進食動作。而吳粦切出來的肉塊，形狀難看就算了，畢竟他是業餘中的業餘，能切開就不錯。但是，這些肉塊，最小的一個也有2釐米的厚度，我估計油炸之後的厚度得接近5釐米。食用的時候呢，需要嘴巴張得很大才行，非常的不文雅。最差勁的是，這些肉塊都是不規則的形狀，叉子不好將其固定後用餐刀切開，所以會導致食客的吃相很難看。由此可見，這種方式明顯不符合我們的大朝民國的食用習慣。”
劉在石被白種原說的一愣一愣的。看著畫面裡肉塊和刀具的大小對比，再看看自己面前擺放的刀叉：再大也就是和這叉子這麼寬吧？平時切肉的時候，不都是切得比叉子大才扎得起來嗎？難道我一直以來都用錯了？正常的進食動作是要把肉切得比叉子小？那平時我不管用筷子還是用叉子吃炸醬麵的時候，不是顯得很粗魯？
劉在石一邊想，一邊本能的拿起叉子比劃了一下，語氣遲疑的說：“呃，應該不算大吧，也不會粗魯吧，反正筷子夾得起來，一口能放進嘴裡，就不算太大塊了吧。”
金成在嘴角抽搐了兩下，一副想笑又不敢笑的樣子：你一個朝菜廚師在我米其林大廚面前談論西餐禮儀？我都不知道這些，你怎麼就知道了？再說，沒後期加工做過的肉排本來就不可能同一個厚度的，切出來之後厚度不一致不就很正常？你以為是人造牛排啊？整個面都是平整的！就算肉塊切得一樣大小又如何？裹粉油炸之後，不還是變成各種奇怪形狀？你還能透過炸粉看到裡面的肉塊形狀？再說了，這肉塊很大嗎？還沒“一口西多士”的大好嗎？你嫌棄吃這塊肉的時候會影響到形象，那不就是說我們吃西多士的時候也是沒有形象的？
感覺到白種原明顯是在無理取鬧，金成在不由得把身體往外歪了一下，斜眼看了他一眼，然後說：“咳咳，白種原XI不用要求過高，今天這道菜畢竟是家常菜，不需要太過講究刀叉的使用方法。相信如果是放到西餐廳去食用的話，我們西餐的廚師肯定會對這個形狀作相應的改變的。”
白種原沒聽出金成在話裡面對“我們”這個發音加重的含義，只是看到金成在在附和他的意思，點點頭，高傲的說：“金成在XI就是善良，我相信這道菜是不會被你們米其林這個高階餐廳納入到菜譜裡面去的。”
金成在愣住了：是我語氣不夠重還是你聽力不好？我是這個意思嗎？
劉在石和尹PD也都被嚇傻了：你說肉塊太大不適合西餐，那我們也就忍了；現在你說這道菜不配進入西餐廳？那不就相當於在說糖醋肉這種做法的菜式不配進入西餐廳？你這地圖炮的範圍是不是太大了一點？你是不是忘記了你是南朝鮮人？你是不是忘記了你的職業是朝菜廚師？這句話……看來後面得剪掉了。
劉在石慌忙說明：“其實，米其林只是一種評級標準，不是一種菜式的名稱。再說，漢城的朝菜館也有被評為米其林星級餐廳的。”
金成在在聽到劉在石的話後，也想到了對方的顧慮，連忙解釋道：“如果吳粦這道菜做出來的品相和味道出色，其實我們餐廳也會考慮納入到菜譜裡面去的。畢竟，我們每段時間都會推出一些新的菜式供顧客選擇，然後淘汰一些不符合漢城顧客口味的菜式。”
。級評林其米去撤督監皮白的目盲被而論言視歧為因想不加更，戶客夏華的錢有最在現罪得想不也在金，名罪的夏華視歧上背想不組目節和石在劉
。表的奈無個一出，眼一視對人兩
