翌日一大早,清晨初露。
方銅給二哥喊醒,讓他幫著處理野豬。
這天熱,早點處理了,剛好今個就拿去賣。
只是兄弟倆拿了刀卻犯難,要知道,削好的野豬皮也是能賣錢的。
但他們不會弄啊,總不好就浪費了?
正為難,院門被敲響,鐵柱來了。
鐵柱都驚呆了,這桌倒筐翻的,一晚上不見,三哥家咋了?
難道是三哥和新三嫂昨夜打架了?不對啊,三哥不是這樣的人啊。
”來得正好,鐵柱,快來看看,你會剝野豬皮的手藝不?“方銅一拍腦門,想起來了,鐵柱這小子的爺爺,年輕時候是屠戶。
這小子應該也懂一些才對。
鐵柱順著聲音進了西屋,便看見一頭大野豬,肚皮上有鮮紅的口子。。
他嚥了咽口水,小心翼翼進來,結結巴巴:“三哥,這,這……”
“這啥,這野豬是昨夜兒個自己送上門來的。”
方銅簡單把事情一說。
鐵柱這才明白:“行,我來弄豬皮。”
兄弟三當即配合,先把豬給搬進院子裡,經過一晚上,血基本放過了。
鐵柱擼擼袖子,摸了摸野豬的肥膘,欣喜,可這不少肉。
他一手握刀,動作利落的剝皮。
雖然不太熟練,但野豬皮還算完整,應該能賣的。
等他完事,該方銀上了。
他力氣大,砍豬骨頭啥都是小菜一碟。
“把這兒切下來,肉都剔乾淨,實在剁不下來的也不強求。”
方銅指了指後腿肉。
肉骨頭燉湯也很香,把它敲成兩半,油花花的肉湯也很喜人。
光是想想就要流口水了。
三人分工合作,沒一會兒豬就剔了大半的肉。
錢鳳萍難得起晚一次,看了眼還在夢中的小丫頭,忍不住給她蓋了蓋被子,心裡軟成一團。
她穿好衣裳,一來院子,看方銅幾個都忙活上了。
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