第409章
李宇臉上毫無怒意，反而帶著一絲冰冷的譏笑。
他就那麼靜靜地看著那幾個跳樑小醜，等他們把所有想說的話都吼完。
直到整個大廳再次安靜下來，所有人的目光都聚焦在他的身上。
李宇才緩緩地走到旁邊的一張桌子前，讓手下薛戰拿來了一臺筆記型電腦。
“趙大廚，是吧？”
李宇的目光，第一個就落在了那個叫囂得最兇的胖廚師身上。
“我爸信任你，把你從老家請過來，工資給你翻了一倍，還讓你當後廚總管。”
“我問你，你對得起我爸這份信任嗎？”
趙大廚被他這凌厲的眼神，看得心裡有些發毛，但還是梗著脖子嘴硬。
“我......我當然對得起，我為顧天樓流過汗，我為顧老闆出過力！”
“是嗎？”李宇冷笑一聲。
“那我問你，咱們店的招牌菜，滷水鴿子為什麼最近半個月的銷量下降了將近一半？”
“而且十個客人裡，有八個都投訴，說肉質太老，根本就嚼不動！”
“那......那是客人們吃膩了，跟我有什麼關係？”
“至於口感，那都是個人口味問題，眾口難調嘛。”
趙大廚眼神躲閃，不以為然地辯解道。
“吃膩了？哼，是你做法有問題吧？”李宇嘴角帶著一絲嘲諷。
“我記得正宗的滷水鴿子，醃製好的鴿子，需要先用滾燙的熱油快速炸一遍，鎖住肉汁。”
“然後再立刻放入已經徹底放涼的滷水裡，利用冷熱交替的原理，讓鴿子皮瞬間收縮。”
“這樣滷出來的鴿子，肉質才會鮮嫩多汁，Q彈入味。”
“我說的，對嗎？趙大廚？”
李宇這番話說得不急不緩，卻像是一記重錘敲打在了趙大廚的心上。
他想不到這個看起來養尊處優的顧家女婿，竟然對後廚的門道如此精通。
“這是沒錯，我就是按照這個做法做的。”趙大廚強裝鎮定道。
“哼，看來是不見棺材不掉淚啊。”李宇臉上的笑容，愈發地冰冷。
他轉過身，輕輕地敲了一下筆記型電腦的空格鍵。
下一秒，投影儀將一段高畫質影片，清晰地投射在了餐廳潔白的牆壁上。
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