《穿越古代,靠賣豬頭肉養活兒女》第23章 點石成金(2)

作者:骨灰拌涼麵·8個月前

兩個孩子的眼睛瞬間亮了,口水不自覺地分泌出來。他們看著眼前那座醜陋的泥巴堆,眼神里充滿了灼熱的期待。

土窯砌好,晾曬了幾日。

趙衡便利用這個時間,將院裡所有的竹子,都用短刀劈成了大小均勻的竹段。

等到土窯被太陽曬得乾硬,呈現出堅實的灰白色,燒製的時機終於成熟。

他將劈好的竹段,一絲不苟地碼進土窯,塞得滿滿當當,然後在底部的火門處,點燃了引火的乾柴。

火勢很快蔓延。

滾滾的濃煙從窯頂的煙口噴湧而出,像一條黑色的巨龍,撲向天空。

趙衡面無表情,只是默默地往火門裡添柴,用精準的經驗控制著火候。他需要先用大火將窯內溫度急速提升,讓竹子在隔絕空氣的情況下被高溫“悶”熟,而不是直接燒成一堆灰。

這個過程持續了將近一個時辰。

窯頂冒出的煙,從最初的濃黑,漸漸轉為青白。最後,在那煙氣達到最濃郁的白色頂點時,趙衡眼神一凝。

時機到了!

他迅速抓起一塊事先準備好的溼泥餅,精準地蓋在窯頂的煙口上,死死封住。接著,又用更多的泥巴和石塊,把底部的火門也堵得嚴嚴實實。

“悶窯法”制炭。驟然斷絕氧氣,窯內處於高溫缺氧的絕境,竹子裡的水分和雜質被盡數烤出,最終碳化。

接下來的兩天,村裡的氣氛因為熊瞎子的事而愈發壓抑,家家戶戶大門緊閉,一片死寂。

趙衡的小院,反倒成了這片死寂中最富生機的地方。

他趁著等待的功夫,用剩下的豬骨和一些野菜,給孩子們燉了濃白的骨湯。又用那熬油剩下的金黃油渣,烙了香噴噴的油餅。

簡單的食物,卻讓兩個孩子吃得心滿意足,小臉上泛著健康的光澤。

第三天清晨,天剛矇矇亮。

趙衡估摸著土窯已經完全冷卻,這才拿來鐵鍬,小心翼翼地撬開了封死的窯口。

一股乾燥的熱氣,夾雜著獨特的煙火氣息撲面而來。

窯內,原本青翠的竹段,此刻已變成一窯黑得發亮的竹炭。它們還保持著原本的竹節形狀,但重量輕了許多,表面佈滿了細密的裂紋。

他伸手取出一根,輕輕一敲,竟發出“鐺鐺”的清脆聲響。

成了。

但這還不是結束。普通的竹炭,吸附能力有限,要讓它變成能提純白糖的“活性炭”,還需要最後一道工序——活化。

他將燒好的竹炭全部取出,用錘子敲成碎塊,再一股腦地倒入那口熬過豬油的大鐵鍋裡。提起水桶,將清水灌入,蓋上鍋蓋,架起火,開始大火蒸煮。

高溫的水蒸氣會瘋狂沖刷竹炭內部,在原本就存在的孔隙基礎上,蝕刻出更加微小、複雜的微觀孔道,使其吸附能力呈幾何倍數增長。

“咕嘟咕嘟……”

鐵鍋裡的水劇烈地翻滾,大量的白色蒸汽從鍋蓋的縫隙裡嘶嘶冒出。

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