【“再把它倒在紗布上，分層隔開，加重物擠壓後，就變成了千張——”】
【畫面中，豆腐腦被鋪在紗布上，一層層疊起來，壓上石頭。水分慢慢滲出，變成薄薄的千張。】
【倒入大容器裡壓實，那就是老豆腐了——】
李世民看著那些豆腐製品，點點頭。“不錯不錯，這些朕沒吃過，下次可以讓御膳房試試。”
蘇軾看著那些豆腐，連連點頭。“這豆腐，”他拍手道，“堪比肉了！”
【豆腐切成小塊，炸一會兒，就變成了豆泡——】
【油豆皮炸一下，捲起來，就是響鈴卷——】
【油豆皮下鍋，“滋啦”一聲，瞬間膨脹，捲成一個個金黃的響鈴卷，薄脆誘人。】
朱棣看著那些豆泡和響鈴卷，若有所思。“是的，”他點點頭，“還有豆腐大冬天在外面凍一下，那凍豆腐，也很是美味。”
【“豆腐放久了，還可以做成毛豆腐、豆腐乳、臭豆腐——”】
【畫面中，白嫩的豆腐長出一層細細的白毛，變成了毛豆腐。】
李世民點點頭。“豆腐乳確實好吃，”
他緩緩道，“配粥，配飯，都香。”但看到臭豆腐，他眉頭微皺，“不過那臭豆腐又是啥？能吃？”
【“豆子曬乾後蒸炒，還可以榨油——”】
【金黃的豆油從機器裡流出來，清澈透亮。】
劉徹看著那豆油，眼睛一亮。“這大豆榨油？”他興奮地說，“怎麼榨的！可以讓人試試！”
影片繼續——
【榨油後的油渣，還能吃、能打窩、能餵豬——】
各朝各代的觀眾紛紛點頭。
王安石捋須道：“果然，大豆是個好東西。”他想了想，又補充，“而且種豆子剩下的外皮、豆杆子，還能喂牲畜。一點不浪費。”
“豆子全身是寶啊。”
【旁白的聲音帶著一絲敬意：】
【“豆家，真的滿門忠烈啊——】
諸葛亮看著那“滿門忠烈”四個字，點點頭。“是這樣的沒錯，”他緩緩道，“從豆子到豆腐，到豆漿，到腐竹，到豆油，到油渣......從頭到腳，一點不浪費。”
影片結束，黎哲繼續開啟評論區，熱評第一條已經被頂得老高——
【“所以我一碗麻辣燙，全是豆子？”】
各朝各代的觀眾沒吃過麻辣燙，看著這條評論，一臉困惑。
蘇軾好奇地問：“麻辣燙是什麼？全是豆子做的嗎？是不是我們也可以吃到？”
。水口咽了嚥軾蘇
。下一了默沉，論評條那著看哲黎
