“油會飛濺出來,就是因為鍋裡面有水。”
“或者是你要放的菜裡面有水,就儘可能的把菜裡面弄乾就好了。”
“青菜是肯定有水的,但是沒關係。”
“因為炒青菜的話,青菜的量是比較多的,倒下去就會覆蓋了所有的油,不管它怎麼飛濺,都會被青菜覆蓋了。”
“只有炒肉,或者是菜少還有水分的時候,油才會飛濺。”
“呼~”在說話間,鍋裡突然冒火。
嚇得楊蜜、趙莉影往後退。
“沒事,鍋裡面著火,就是因為熱油,或者是放了高度酒。”
“放白酒炒菜之後,會白煙,這個白煙裡面有酒氣和油,所以鍋邊的明火觸碰到了就會著起來,燒到鍋裡面。”
“這時候不要慌,就算撩到你們的手,也不會燒傷,一兩秒的時候,是不會受傷的,只要小心不要被撩到頭髮就可以。”
“一般鍋裡面的火,幾秒鐘就會滅了。”
“如果幾秒鐘不滅,那你就拿鍋蓋蓋上去,隔絕空氣,它就會自然滅了。”
在教導的同時,吳限還冷靜的把鍋蓋給蓋上。
蓋上一兩秒後拿開,果然,鍋裡面的火滅掉了。
很多人都是,看到鍋裡著火,會很慌張。
但其實這個都不算什麼,只要冷靜處理就好。
如果是女人的話,只要注意不要被火燒到頭髮,冷靜處理就行。
有吳限在旁指導,趙莉影、楊蜜兩人把最後的菜做出來。
晚上7點的時候,年夜飯總算是做好了。
吳限沒有動手幫忙做年夜飯,他就拿碗筷出來。
“我想喝點酒,好久不喝酒了。”
坐下來的楊蜜,說自己想要喝酒。
“想喝就喝唄。”知道老婆要喝紅酒,吳限去給她拿一瓶過來開啟。
“可是要喂孩子啊。”楊蜜考慮到要喂孩子,自己不能喝酒。
“沒事,孩子都一歲了,就算還沒有斷奶都好,也可以餵奶粉啦。”
“更何況,你看她們還是想吃母乳的樣子嗎?”
笑呵呵看著兒童座椅上的三個萌娃,她們都看著餐桌上的食物流口水。
顯然,這會兒讓她們喝母乳、奶粉是肯定不行了。
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