《仙界雜役的生活》第1718章 龔大廚風雷閣“支教”記(1)

作者:肚裡乾坤·6個月前

自從那頓“龔氏私房菜”成功征服了全家老小尤其是兩個小祖宗的胃之後,我那顆“以廚入道”的心就徹底熊熊燃燒了起來。悟道?煙火氣?那不就蘊藏在這一日三餐、鍋碗瓢盆的叮噹響裡嘛!

於是,在等待鶴尊、小花他們歸來的日子裡,我,龔二狗,風雷閣名譽長老、禽獸拆遷隊隊長、黑鍋持有者,正式開啟了我在風雷閣的 “大廚支教”生涯。

起初,我只是在自家小廚房裡變著花樣鼓搗。今天研究“靈蜜桂花藕粉糕”給璃月當下午茶,明天嘗試“烈焰椒爆炒地龍筋”蘇櫻最愛,後天琢磨“*五味調和養元湯”給老爹和張天璃補身子。

兩個小傢伙懷朔和烈曦成了我最忠實的“試吃員”兼“誇誇團”,每天眼巴巴地等著開飯,吃完就摸著圓滾滾的小肚子滿院子撒歡,逢人便嘚瑟:“我爹做的飯天下第一好吃!”“比你娘/外公/食堂王大叔做的好吃一百倍!”

看著家人滿足的笑容,聽著小傢伙稚嫩的吹捧,我心裡那叫一個美。但漸漸地,我又覺得不過癮了。煙火氣,人間氣,光在自家小院裡飄,那格局不就小了?

一個陽光明媚的早晨,我揹著手,溜達到了風雷閣的食堂——一座能容納上千弟子同時用餐的巍峨大殿。

正是早餐時分,殿內人頭攢動,嘈雜不堪。空氣裡瀰漫著一股……嗯,非常標準的、千篇一律的、彷彿用“辟穀丹”稀釋了無數倍再混合了少許靈谷和鹹菜的味道。

弟子們排著長隊,臉上大多帶著一種“例行公事”的麻木,從幾位面無表情、動作機械的火工弟子手裡接過標配的早餐:一碗稀薄的靈谷粥,兩個寡淡的靈面饅頭,一小碟醃靈菜。

我湊近看了看那粥,米粒清晰可數,湯水清澈見底。饅頭倒是挺白,但捏上去硬邦邦的,估計能當暗器使。醃菜……不提也罷。

這場景,何其眼熟!這不就是我當年在*雲宗雜役處的翻版嗎?!甚至連打菜弟子那“精準”的、抖三抖再舀一勺的“手抖絕技”,都他孃的如出一轍!

記憶瞬間被拉回那個充滿“豬食”氣息的流雲宗食堂。那時候,我沒靈力,沒背景,每天干完累死人的雜活,就指望著食堂那點油水補充體力,結果……不提了,都是淚。

“不行!” 我心中那股“廚子之魂”和“雜役之怒”同時燃燒起來,“風雷閣好歹是我拼了半條命保下來的地方!弟子們修煉辛苦,腦袋別在褲腰帶上跟邪修拼命,回來就吃這個?這能補充靈氣?這能撫慰心靈?這他孃的是在摧殘道心啊!”

說幹就幹!我立刻找到了負責後勤的管事長老,是一位姓趙的胖長老,表明來意:“趙長老,我看咱們食堂伙食……還有很大提升空間啊。我略通廚藝,想借食堂廚房一用,改善一下弟子們的伙食,順便……嗯,感悟一下人間煙火氣。”

趙長老先是一愣,認出是我後,臉上立刻堆滿笑容,但眼神里滿是懷疑:“龔長老?您……要下廚?改善伙食?這……這怎麼好意思勞煩您大駕?食堂的火工都是粗人,怕是會擾了您清修……”

他大概覺得我是閒得無聊來體驗生活,或者又想出什麼么蛾子。

我拍著胸脯保證:“放心!我就是個廚子出身!保證不搗亂,只做飯!食材成本我自理一部分,算我‘支援宗門建設’!”

或許是礙於我的“救命恩人”和“奇葩長老”雙重身份,趙長老勉強同意了,但只劃給我食堂後廚一個偏僻的小灶臺和一小塊區域,讓我“先試試”。

試試就試試!我擼起袖子,當天中午就開始了我的“食堂改革試驗田”計劃。

我沒用我那套寶貝黑鍋,而是用了食堂現成的大鐵鍋和普通廚具。但我的“食材處理理念”和“調味心得”,可是實打實的!

我看了看食堂中午的標配:清燉鐵骨牛腩肉少湯寡、水煮白玉白菜真的只有水和白菜、糙靈米飯顆粒分明,硬度感人。

“這能叫燉牛腩?這是牛腩洗澡水吧!” 我搖頭,直接從自己的七彩塔裡面塞滿了各種高階妖獸肉和靈藥,都是我養傷期間家人和風雷閣送的掏出幾大塊肥瘦相間、靈氣盎然的 “踏雲青牛肉”,又拿出幾株提鮮的“百味菇”和幾樣溫和的香料。

大鐵鍋燒熱,下靈油,爆香蔥姜。牛肉切大塊,煸炒至變色,烹入靈酒去腥。

然後加入足量山泉水,放入百味菇和香料包,大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢燉。燉煮期間,我用勺子(普通的)不時撇去多餘的油脂,讓湯頭更加清澈。

同時,悄悄運轉一絲《無相吞天功》的精細操控力,引導著鍋中食材的靈氣緩慢交融、滲透,而不是像普通燉煮那樣大量流失。

另一邊,我將那寡淡的白玉白菜,改刀成精緻的片狀。另起一鍋,用少許雞油(我帶的)煸炒蒜末,倒入白菜快速翻炒,淋入少許我特調的“*鮮汁”用多種菌菇和靈蔬熬製,勾薄芡,快速出鍋,保持清脆口感。

至於米飯……我暫時沒動,但偷偷往蒸飯的大鍋裡,加了一小撮“*淨水香米”混合進去。

一個時辰後,我的“試驗田”視窗開飯了。

沒有大張旗鼓,只是在我那塊小區域擺了個牌子:“今日特供:龔氏改良餐限量”。價格和普通餐一樣。

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