葉青蘿是按三桌的量安排的菜式,想著公爹和大哥若是回來吃飯,喝酒的人也比較耗菜,總不好喝著喝著酒就沒菜了。
沒想到婆母知曉她下廚會主動提要求,也是好現象。
她和婆母已經各自找到了讓自己舒適的相處方式,同樣是一種好現象。
雖說是她下廚,但她不會事事親自去做,有些要蒸要煮的後面都是交給婆子們盯著的。
就連小肉包和水晶花捲做輔食,也是交給手藝熟練的婆子去做的,不需要她親自去做。
但手藝都是她傳下去的,讓客人嚐嚐她的手藝和這些吃法就行了。
最後的幾樣小炒還有桂花魚才是她需要親自掌勺的,同時還有一道清蒸魚,今天沒有做酸菜魚片,有香辣小河蝦。
雖然不確定正學哥何時回來、公爹和大伯哥會不會回來,但算算時間也快中午了,不好讓客人坐那兒純聊天。
於是她迅速清點了配菜,開始炒菜。
很快,大鍋蒸汽騰騰,小鍋也滋滋冒著油香,婆子們各自忙碌著。
吳婆子和馬婆子也在當監工,四處檢查各自崗位上的進度,或是過來給葉青蘿打下手。
大家都在忙著卻沒人覺得累,反而有說有笑的也不怕主母責怪她們沒規矩。
她們知道在主家這些年裡跟著主母學到的東西,都是將來她們回家後傍身餬口的本事,沒人會傻到去躲懶的。
很快,小丫環跑去喊了小九小十和十一十二過來傳菜。
下酒菜有滷水花生米、香煎小魚乾、香辣小河蝦、肉沫酸豆角,都是開胃下酒的小菜,用小盤裝著。
而後就是天婦羅鮮炸系列,都用小笸裝著,再加了一道豬排,雞則是紅棗糯米雞,鴨是八寶鴨,加上蒸魚都可以先上桌。
還有糖醋排骨、桂花粉蒸肉,這些沒有湊整問題的,她將第三份劃出一半給婆母安排,另一半留著給正學哥。
鮮炸系列也給婆母安排了一些用小竹籃裝著扣好蓋子,又將小肉包和水晶花捲也裝了一隻盤子。
再將小炒裝了一葷一素兩小盤,羊肉湯盛了一小碗,就讓吳婆子帶兩個二等婆子給送去正院。
這樣飯菜湯和婆母喜歡的天婦羅鮮炸都有了。
這邊剛走,不一會兒就見十二回來說老爺回來了,葉青蘿莞爾,就說今天安排了相看局,公爹怎麼不在府裡呢。
對於早就知曉結局的顧子熙的金榜題名和仕途,反而不像外面的人那麼激動,情緒經過幾個月早就撫平了。
小七小八也過來幫忙傳菜,他們想吃天婦羅鮮炸小食,跑來看廚房裡還有沒有,葉青蘿笑道:“就算中午沒吃上,晚上也給你們安排上。”
畢竟今天還是在匆忙之中增加了好幾個初次招待的客人,早有準備的也是自家人吃的份量,就不能像上回試做時那樣可以隨便吃。
小八訕笑一聲答應了,趕緊去忙。
很快又見十一回來說大公子也回來了,他來拿碗筷酒杯。








