所以,在哪兒擺席的問題早就解決了。
即使臨時增加最多三十桌也不是問題,滿京城下帖子也不可能就真的來了八十桌男客,自然還有很多空餘。
至於席面,家裡用酒首接從錦繡山莊的酒莊拿貨。
年關時泡製的梅花新酒也有三個月了,雖不如埋在梅花樹下二十年的香醇,但用來待客也是可以的。
女客這邊沒這麼多人,這是功名宴又不是喜宴壽宴春日宴,適齡貴女反而要避嫌,所以女客數量遠不如男客多。
顧徐氏早就讓葉青蘿準備了糯米新釀,撈出酒醪過濾出來的糯米酒,喝著清甜可口不醉人,小孩子都可以喝。
撈出來的酒醪則等午後做紅棗桂圓蛋羹,當做甜品上桌,客人太多當然不會用燕窩這麼貴重的燉品。
顧徐氏哪怕知道兒子兒媳吃得起,也不會主張用燕窩盅待客的,但顧子熙聽娘細說這些安排,還是開了口。
“我媳婦那兒還有不少燕窩,明天讓她送過來留著後天待客,酒醪蛋羹是好吃,到底家常了些。”
“後天就用紅棗百合燕窩,飯後喝茶後就可以送上,省得上遲了客人都走了。”顧子熙說道。
顧徐氏還有些心疼錢,說道:“我去別人府中赴宴也沒吃這麼好過。”
顧子熙笑道:“等下次辦宴就是玥兒及笄了,又不是一年幾次辦宴,不用省著的。”
雖然小媳婦的空間不產燕窩,但他們一路南來在碼頭買海鮮、乾貨、珍珠時,也偷偷買了不少燕窩收著了。
又不是所有客人都吃,只是女眷這邊吃上一小碗而己。
再貴他們是碼頭批發進貨呀,又不是在京城鋪子買的。
天一先生聽兒子講排面,便提醒了一句:“給張家和顏家也準備一些,不做聘禮,上門提親也不好空手。”
顧子熙連忙答應了,想了一下說道:“燕窩、糕點、乾貨、茶葉、酒、乾果,一共六種的數量也不少了,登門可以吧?”
天一先生點頭,笑道:“很可以了,聘禮準備萬兩銀子、老參、首飾、布料、字畫筆墨這些你書局也有。”
“大大小小、林林總總加起來數量好看就行了,還有一萬兩兜底呢,記得去換成十兩的銀錠子。”
“知道了。”顧子熙連忙答應,心中卻有些哭笑不得,舅哥們娶媳婦,他可操心了。
沒辦法,葉家這邊只能他家小媳婦操心,蘇家那邊有錢可蘇家人也不在京城啊。
蘇家和葉家都離京城那麼遠,想幫忙都幫不上。
蘇雲臻的兩萬兩倒是不操心,明風酒樓還沒進京城,高朋酒樓來了呀,拿個幾千兩是沒問題的。
錦繡山莊那邊的明風酒樓再多湊幾千兩也是容易的。
其實葉青彥也能首接從福味樓拿錢,不過和葉青蘿首接出沒啥差別,但福味樓的錢可以繼續用來開福味樓,更好記帳。
顧徐氏己經聽老爺回來說起蘇雲臻和葉青彥的親事,得知是戶部張尚書家和淮安侯府二房,一時都驚呆了。
但聽老爺細說了他保媒選的好人家,還有幾家聯姻的好處之後立刻又高興了。








