冬日正冷，家裡的幾個兒子眼瞅著正要進考場了。
大娘子和香雲都為兩個孩子忙著。吃穿用度，筆墨紙硯都要提前備好。
香雲不其然的想到了現代的泡麵，這在在考場可是個好東西，只要有個小爐子，燒點熱水一泡這菜和麵湯都有了，再用葷油炒點肉醬。
趁著這機會說不得還可以做一次生意。
香雲手裡可是有一家專門賣筆墨紙硯的東西。最近生意很好。到時在店裡賣泡麵肯定有人願意買。
想到荷香院的小廚房太小了就帶著喜兒徑直去了大廚房。
香雲想著就去了府裡的廚房，一進去大家都俯首問好。
“二娘子好”
因為香雲是平妻，所以家裡下人都叫香云為二娘子。
香雲“大家不必多禮，我今日要用一下廚房”
廚房管事“二娘子需要奴婢給您安排兩個人嗎”
“嗯，要兩個人吧，最好一個會和麵的，一個會切菜的，你再讓人把麵粉大蔥胡蘿蔔，青菜什麼的拿一些還有牛肉香菇辣椒胡椒什麼的調味料”
香雲剛好看到廚房裡有一塊牛肉，就打算做個紅燒牛肉麵。
“是奴婢這就讓人安排”管事道
東西準備好後，香雲按著記憶裡泡麵的製作方法先讓人和麵。
然後就讓另一個人把蔬菜切碎，焯水再想法子烘乾。
自己和喜兒則是做泡麵用的醬料，她打算用牛油炒制紅燒牛肉泡麵醬料，為了能帶進考場，到時讓人把凝固的油包用刀刮成粉末用油紙包起來。
忙活了一個下午終於做出了香雲想要的泡麵，廚房的下人看了一下午也沒看出名堂，這又是炸又是個烘乾，又是炒的。
看大家都一臉疑惑，香雲就安排下人在鍋裡燒水，隨後等水開了把炸好的泡麵下到鍋裡，扔一把沒有脫水的蔬菜丁，再把醬包往裡一放。
沒一會鍋裡就傳來一股子霸道的香味。
廚房裡的下人都在旁邊不停的嗅著香氣，香雲看著大家眼饞的樣子，讓喜兒把鍋裡的面盛出來嚐了一口，深吸一口氣，爽。
然後讓人給家裡的大小主子一人送了一小碗過去嘗味。
這快到晚飯了，再說今天做的也不太多，一人將就吃一小碗。
剩下的讓大家分了，然後拿了自己做的泡麵樣本回了院子。
因為做的是紅燒味的大家都可以吃。
家裡幾個大人不知道吃了怎麼樣，幾個孩子看來挺喜歡，尤其如蘭還專門讓人來問了。
香雲告訴她明天讓廚房再做，今天炒的醬料挺多，只需要重新做面。想來她們看了一下午應該學會了。
還有儀蘭和長棟吃完還專門來了院子找香雲說他們有多麼喜歡，並表示明天還想吃。香雲也答應了。
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