喝完酒以後，易中河從寧詩華手中接過一個用紅紙包起來的紅包遞給傻柱。
傻柱連忙推辭，“中河叔，這是打我臉不是，我給你掌勺還能要你的錢，我成啥人了。”
易中河把紅包塞進傻柱的口袋裡，“柱子，這是你該得的，你要是不收，以後院裡的人再找你掌勺，你收還是不收。
不收，你就白忙活了；收了，別人該說你柱子看人下菜。
為了你以後不為難，直接收著，你給別人做席都是一頓，你給我掌勺得兩頓。
而且你從昨天就請假回來幫忙，哪能讓你虧錢幫忙。”
傻柱聽易中河說的也在理，四合院這些人可沒有一個好相與的主，如果大家知道他給易中河掌勺沒要錢，那麼其他人的錢肯定也收不上來。
所以傻柱也就不矯情了，直接端起酒杯對易中河兩口子說道：“既然中河叔這麼說了，我就收下了。
在這裡我敬中河叔一杯，祝您二位百年好合，白頭偕老。”
易中河跟傻柱碰下杯子，隨後喝了下去。
敬酒結束以後，易中河和易中海就開始送客人回去。
今天得客人可是吃美了，一桌肉菜，比他們過年吃的都好。
很快所有的客人都送走了，就剩下四合院裡的住戶了。
晚上還要請院裡的住戶吃飯，這是早就決定好的。
中午已經各家當家的已經吃過席了，晚上請不請都無所謂，但是易中海作為院裡的管事大爺，肯定不會讓院裡的這些人白白幫忙的。
特別是各家的婦女，幫忙洗刷，切菜，院裡的年輕人幫忙端盤子。
所以忙清的易中海就開始和傻柱商量晚上做什麼飯菜。
畢竟院裡的也有百八十人，再來一次宴席，肯定是來不了的。
所以傻柱就對著現有的食材對著易中海說道：“一大爺，我看剩下的東西，種類不少，但是數量不多了。
要我說，咱們晚上就燉一大鍋的燴菜，在燒一鍋雞蛋湯，配著二合面的饅頭，誰吃誰不得香迷糊。”
易中海皺著眉頭問道：“柱子，就一個燴菜，一個雞蛋湯，院裡的人會不會說咱們區別對待啊！
中午六菜兩湯的席面，晚上就這了，不太好吧。”
按易中海的意思，晚上起碼也得有個三菜一湯才行。
傻柱自信的說道：“一大爺，您可別小看咱這燴菜，雖然就一個燴菜，但是咱們裡面的東西多啊。
你看我中午留了差不多有三十斤的肉，再加上葷油，這不比炒菜香。
咱們這還有白菜蘿蔔，粉條，雞蛋塊，豆腐，一會我在炸點蘿蔔丸子。
配上我秘製的調料，包管讓他們吃的頭不抬眼不睜的。”
易中海想想也是這個道理，於是開口道：“行，柱子你是掌勺得師傅，你說的算。”
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