看到姑父他們來了,陳業峰連忙放下手裡的水煙筒,快步迎了上去。
“姑爺,過來了…辛苦了!”陳業峰笑著打招呼。
王世平從牛車上跳下來,擺擺手:“辛苦啥,辦酒席是大事,應該的。再說又不是多遠,幾步路就到了。”
他身後跟著他的女婿阿榮,也是個踏實肯幹的年輕人,正從車上往下卸東西。
陳業峰喊來阿財和幾個幫忙的鄰居,把牛車上的傢伙什都搬下來。
鍋碗瓢盆、蒸籠、大鐵鍋、炒勺、菜刀……
一樣樣卸下來,碼放在院子的空地上,堆了半邊院子。
王世平在村裡做廚幾十年,手藝是出了名的好。
十里八鄉誰家辦紅白喜事,但凡請得動他,席面就錯不了。
雖然他個子不是很高,但是看起來精瘦幹練,一雙眼睛透著精明,手上的活計更是非常利落。
東西卸完後,王世平在院子裡轉了一圈,打量了一下地形,然後指著靠東邊的一塊空地:“灶臺就搭這兒,通風好,離水井也近。”
陳業峰點點頭,帶著幾個後生用板車去拉石頭。
村口就有一堆廢棄的條石,是以前老房子拆下來的,正好派上用場。
“阿峰,咱們先搭灶臺,十桌的話…那就搭兩個主灶,一個副灶,火旺一些,這樣燒出來的菜才好吃。”石頭拉回來,王世平親自上手,一邊砌一邊指點:“底下要穩,縫隙用泥巴糊嚴實,不然火燒不起來。”
他幹活講究,每一塊石頭都擺得週週正正,泥巴抹得均勻平整。
忙活了個把小時,三口結實又規整的土石頭灶臺就穩穩的立在院子的一處。
灶口朝向通風處,燒火、炒菜也都十分方便。
兩口大鍋並排,一口專門用來蒸菜,一口用來炒菜。
另一口稍微小點的,就用來燉湯。
安排的妥妥當當的。
灶臺搭好後,王世平還特意試了下火,往灶膛裡塞上乾柴,一點上火,呼呼地燒了起來。
看著這一幕,姑父當即滿意的點點頭。
與此同時,陳父帶著人在院子裡扯起了帆布棚子,幾張案板一字排開,碗筷瓢盆歸置得整整齊齊。
一個看起來還不錯的臨時廚房算是齊活了…
王世平洗了把手,繫上圍裙,往案板前一站,整個人的氣勢就變了。
他先看食材,一樣樣翻檢過去。
“這豬肉還不錯,肥瘦相間。”他抓起那塊五花肉掂了掂,“用來做紅燒肉正好。”
他女婿阿榮在旁邊打下手,幫著洗菜切菜。
。穩又快又工刀,刀己自平世王
。水焯裡鍋進放下朝皮,塊方的勻均切就下兩三,裡手他在花五塊一
。道咐吩的抬不也頭平世王”。上泡貨乾些那把,榮阿“
。上泡水溫用別分耳木、菇香、乾魚魷把,聲一了應榮阿
。利麻常非都作跟法手,了傅師老是愧不父姑王
。歎讚連連人婦的忙幫旁一得看,聲”篤篤“的奏節有脆清出發上板案木實在落刀菜,亮漂整圓圈椒紅青,明分粒粒末蒜剁,髮如細薑切,勻均小大塊芋香切,落利淨乾間落刀起手
。忙幫旁一在,著閒沒也們子嬸里鄰有還張嫂大、母周、母陳,候時的碌忙婿家自跟平世王在就而
。很得利麻,停不腳手,西東遞、盤裝、菜洗、菜擇
。驗經了出殺就早魚殺, 道打鮮海跟天天人的邊海們,舌結目瞠人讓是更,候時的鮮海理別特








