《家裡家外:開局小漁村趕海》第804章 菜單(2)

作者:東長欣·3個月前

為了生到個兒子,陳玉鳳都引產了好幾胎,每一胎都是女兒,他們也認命了。

現在三個女兒都嫁了人,還有個女兒就嫁在本村,那男方父母雙亡,現在就住在他們家跟著王世平在燒大席,相當於是上門女婿了。

王世平激動的拍拍桌子:“行!沒問題…後天是吧?我明天就帶人過去。”

農村燒大席,要備的菜挺多的。

一般掌勺的師傅都是宴席前一晚過去做準備工作,要不然到第二天開席,可沒有足夠的時間做菜,這樣可能耽誤大家吃席。

這個年代可沒有預製菜,都必須是新鮮食材加工。

像有些大菜,加工起來就是費時間,必須得提前做準備,到了第二天正席,再加工一下就可以出菜上桌。

“姑爺,這滿月酒能跟升學宴一起的嗎?”

“什麼意思?”

“是這樣的,我妹不是考上了重點大學……”

說著,陳業峰就把小妹考上大學的事情說了一下。

陳業梅的大學錄取通知書已經收到了,是京城那邊醫科大學。

通知書都收到了,也基本上確定了,也沒有什麼不可以往外面說的。

“真的,阿梅考上大學了,那可不得了。”陳玉鳳在旁邊笑得合不攏嘴,“這可真是雙喜臨門!阿峰,你們家可算熬出來了。”

“我妹說就請幾個玩的好的同學,還有自己老師,估計也就兩桌的樣子。我爹的意思就是熱鬧一下,升學宴也沒打算收人家份子錢。”

這個年代辦升學宴還是很少的,除非是有錢有,家裡有人考上了好大學,想辦場宴席顯擺下、炫耀下。

“那沒事,既然都沒打算收份子錢,那就一起辦了唄,省得這麼麻煩。”

王世平又坐下來,喝了口茶,問道,“大概有多少人?心裡有數沒?”

“我爹說了,七八桌的樣子,不過還有阿梅的同學跟老師,就加兩桌,大概十桌。”

“十桌……”王世平掰著指頭,“那得準備些啥菜,我給你寫個單子,有的得提前買好。豬肉、雞、魚、蝦、蛋……”

他站起來:“你等下,我去找紙筆。”

陳玉鳳攔住他:“急啥,人家阿峰剛坐下,你讓人喝口水。”

“對對對…”王世平又坐下,“阿峰,喝水不?讓你阿姑倒。”

陳業峰擺擺手:“姑爺,我不渴,咱先把單子定了,我好回去跟我爹孃商量。”

王世平點點頭,起身去裡屋找了張皺巴巴的草紙和半截鉛筆,趴在八仙桌上寫起來。

他一邊寫一邊唸叨:“頭菜得香芋扣肉,這個不能少,一般是兩盤扣肉…再來個雞,還有鴨,白切就行…魚得清蒸,寓意年年有餘,看是鱸魚還是別的…還有海鮮,咱們這邊也不能缺,一般的菜品,像酸豬皮、沙蟲湯、甜湯、羊肉…哦,對了,糖醋排骨跟螃蟹差點忘了…”

陳玉鳳在旁邊插嘴:“再弄個糖拌西紅柿,小孩子愛吃。”

“行,加上。”王世平頭也不抬。

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