鄭榭當即說道:“正是。”
陳師傅一臉難以置信。
這小子看著一臉稚嫩,若是會做菜的話,頂多也就是個幫廚。
洗洗菜切切菜什麼的。
怎麼可能會燒菜?
陳師傅一臉狐疑,但還是按照東家說的,給何明風找了幾個幫廚。
按照何明風的要求,洗菜、切菜忙活了一會兒,終於把東西都湊齊了。
看到何明風要準備動手了,陳師傅主動招呼了幾個幫廚的人,一起退到廚房外面等著了。
菜譜這個東西對廚子來說,就是身家性命。
他都懂得。
雖然他不信這小子能做出來什麼好吃的東西,但是出於對行規的尊重,陳師傅還是退了出去。
何明風打算先潑一盆油潑辣子。
不過現在的大盛朝,流通到他們小鎮上的香料不夠多。
他手上的辣椒種類也不夠多。
不過勉強也能做,聊勝於無。
何明風先把手上有的香料都過油炸了一遍,炸出香味。
之後先準備了一小堆辣椒粉,用油潑了拌一拌。
等油溫下降一些之後,再把油慢慢地一點一點潑到大堆辣椒粉上。
一瞬間,辣椒粉就被熱油激發出了香味兒。
鄭榭幾個人頓時瞪大了雙眼。
“這香味……我從未聞到過!”
“真香啊!”
鄭松吸了吸鼻子,一臉期待:“這東西……是直接吃嗎?”
“自然不是。”
何明風笑著搖了搖頭:“這是一味佐料,油潑辣子。”
“等明日再用,會更好一些。”
何明風解釋道:“會變得濃稠一些。”
“油潑辣子!”
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