何明風也被他的情緒感染，身體微微前傾。
眼中帶著一絲期待。
“辣！”鄭榭猛地一拍大腿，聲音不自覺又拔高了，引得鄰桌客人側目。
他趕緊縮了縮脖子，但臉上興奮的紅暈更甚，壓低聲音，斬釘截鐵地說：“缺辣！太缺辣了！”
他語速飛快地描述：“明風，你是不知道！京城這些館子，講究的是個啥？”
“是‘鮮’，是‘鹹香’！”
“頂天了給你來點胡椒麵兒提提味兒！”
鄭榭一邊說，一邊兩眼冒金光：“市面上根本就沒有辣味的菜餚！”
“咱們家那種，一口下去，從舌尖燒到嗓子眼，渾身冒汗，鼻涕眼淚一起下來。”
“過後還讓人抓心撓肝想再吃的勁兒！沒有！一家都沒有！”
說著，鄭榭像是為了佐證自己的話，頓時喊來了跑堂小二，“刷刷刷”一連點了好幾道菜。
“等會兒你嚐嚐這些菜。”
不多時，跑堂的小二就把鄭榭點的菜都一一上來了。
何明風依言拿起筷子。
他先夾了一塊醬爆雞丁。
入口，濃郁的甜麵醬味道瞬間包裹了舌尖，接著是鹹鮮。
味道是不錯的。
還有，京醬肉絲配薄餅，醬香濃郁，肉絲滑嫩，但依舊是醬味主導的鹹甜口。
濃湯煨豆腐，湯底醇厚，豆腐細嫩，但清淡異常。
何明風又拿起一塊驢打滾。
豆沙餡細膩香甜，糯米皮軟糯，是地道的京味點心。
“如何？”鄭榭緊盯著何明風的表情，迫不及待地問。
何明風老老實實說道：“是好吃的，不過味型和咱們的菜色完全不同。”
“包括這點心。”
何明風揮了揮手中的驢打滾：“和咱們的糕點也全然不同，咱們的東西，很有商機。”
還有他和巴圖爾一起吃過的滷煮火燒。
何明風指了指桌子上的滷煮：“這滷煮，倒是有些煙火氣，味道也足，但靠的是蒜汁、腐乳和那點臟器本身的濃郁，辣味……依舊欠奉。”
何明風說道：“若是能澆上一勺辣油便好了。”
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