又將之前泡好的榛蘑清洗了幾遍,放進了鍋中。
又取出一小綹兒粉條也放進去一起煮,小雞燉蘑菇,沒有粉條不完美!
可以開始炒菜了。
將黃瓜切片;
雞蛋磕在一個小碗裡,打散;
裡脊肉切片,用料酒、蛋清、鹽、澱粉抓拌好,保證一會兒炒出菜來又滑又嫩。
至於這把小青菜,冷溶月連刀都沒動,直接粗暴地幾把擰斷,一會兒直接加蒜蓉爆炒就行了,爽口解膩。
冷溶月前世雖然是個叱吒風雲的女將軍,但她的生活中還有著相依為命的爺爺。
每到休假的時候,冷溶月最喜歡做的事,就是琢磨著怎麼給爺爺做好吃的。
因此,她也練就了一手好廚藝。
如今,這不就用上了!
聞著一陣一陣的小雞燉蘑菇的香味兒傳出來了。
這邊起鍋燒油,鯉魚下油鍋兩面煎好,加入白酒和調料紅燒。
紅燒鯉魚做好了,盛到了魚盤中。
刷鍋,繼續起鍋燒油,木須肉安排上。
緊接著,蒜蓉青菜搞定。
這邊小雞燉蘑菇火候正好。
冷溶月拿出一個大湯碗,將小雞燉蘑菇盛出來。
小湯鍋中的水開了,紫菜蛋花湯瞬間出鍋。
儲物間裡的大提盒也被冷溶月找出來放到了桌上。
這個竹編提盒還是她出差去南方的時候買回來的。
當時只覺得,這個仿古提盒很有味道,就當個有地方特色的紀念品買了回來。
沒想到如今倒派上了用場,不然,這又是盤、又是湯碗的,自己一雙手該怎麼拿出去呢?
提盒很大,一共有三層。
冷溶月將一大盆小雞燉蘑菇和一大碗紫菜蛋花湯放到最底下一層;
上面兩層放上了三盤菜、一大盆米飯、四個小飯碗,外加四雙筷子。
冷溶月想了想,又找出一隻仿古的大茶壺,裡外刷洗乾淨,放上點茶葉,加上開水,泡了一大壺茶。
現在,月華軒中的小廚房唯一能做的一件事就是還能燒開水。
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