回過頭來,冷溶月看向灶臺。
長長的灶臺上有著大小八個灶口。
因為現在是做早膳,不需要用到全部,因此,有一個灶口的鍋中只是燒上了半鍋水,正冒著熱氣。
冷溶月取過來乾淨的籠屜,鋪好屜布,將小籠包碼好。
拿過蒸屜的蓋子蓋好,又從旁邊的灶口引了火,將柴禾點燃了。
騰出手來準備要用的配料……
切了新鮮的裡脊肉、再將小蔥和姜也切好備用。
至於鹽、料酒、香油和胡椒粉這些,就用自己從空間中帶出來的。
將切好的瘦肉洗淨,加了鹽、料酒和澱粉抓勻,醃製一會兒,然後再焯水去除血沫,這樣煮粥時就不會再有浮沫溢位,既美觀,肉質也更嫩滑。
皮蛋是蒸好晾涼的,去了殼,先切了四個擺在盤中,調好姜醋汁澆在上面;
看到有洗好的青瓜,冷溶月又麻利地涼拌了一盤酸辣瓜條,開胃又爽口。
緊接著,又將剩下的六個皮蛋都切成小塊兒。
看看鍋裡的大米粥已經熬好了,冷溶月將切好的皮蛋和焯好水的瘦肉放進去繼續煮,讓粥更加濃稠,也讓味道完美融合。
看看差不多了,加入薑絲、蔥末、適量的鹽,還有胡椒粉調味,最後再滴上幾滴香油。
味道出來了……
冷溶月深深吸氣……嗯,就是這個味道!
冷溶月按照人數,取出十個精緻的小磁盅;
為免粥涼得太快,又用開水將湯盅燙過,才將粥盛上,蓋好蓋子。
接著又找出一個精緻的、帶蓋子的大湯盅,盛了滿滿的皮蛋瘦肉粥——
冷溶月料定,就憑這個味道,肯定有人會添第二碗的!
冷溶月一邊開啟蒸籠蓋子,往平盤裡撿包子,一邊將紫衣和藍衣喚了進來。
“紫衣去吩咐人將早膳送去花廳。
藍衣去請我外公外婆、舅舅舅母和哥哥們,還有……嗯……就說早膳好了!”
“是,小姐!
奴婢這就去請國公爺和老夫人,還有兩位傅大人、兩位夫人、兩位公子,還有……”藍衣數到這兒,故意頓了頓,然後,又像是忽然想起來似的,“哦,對了對了,還有煜王殿下!”
說完,藍衣朝著冷溶月眨了眨眼睛,就拉著紫衣嘻嘻笑著跑了出去。
冷溶月朝著藍衣的背影狠狠瞪了一眼,唇角卻是不由自主地翹了起來。








