阿福（小聲說）：你聽，咱們琢磨的法子，真的有用！
柱子（得意地說）：那是！咱們這也算為長安的酒文化做貢獻了！
小祿（笑著）：就是不知道周領班知道了，會不會誇咱們。
【三人正說著，老周從對面走來，看到他們，瞪了一眼，但嘴角卻帶著一絲不易察覺的笑意】
老周：看什麼看？還不快回工坊幹活！要是耽誤了祭祀銅爵的活計，看我怎麼收拾你們！
【阿福、柱子和小祿趕緊應著，跟著老周往工坊走去，陽光灑在他們身上，帶著淡淡的酒香】
- 洛陽酒商 趙六：三十多歲，精明算計，善於模仿推廣，嗅覺敏銳
- 宮束班新工匠 小石頭：十六歲，機靈好學，崇拜阿福等人的“創舉”
- 長安酒坊協會會長 李老丈：六十多歲，守舊謹慎，注重酒品傳統
- 波斯酒商 穆罕默德：四十歲，帶來西域釀酒原料，對中原釀酒技術好奇
第四幕：風波驟起，技法遭疑
場景一：長安酒坊協會堂 日 內
【堂內擺著幾張八仙桌，李老丈坐在主位，周圍圍坐著十幾位長安酒坊掌櫃，王三郎站在中間，臉色有些難看】
李老丈（手指重重敲著桌子，聲音嚴厲）：王三郎！你可知罪？竟敢用補牆的石灰釀酒，要是喝壞了客人，你擔得起責任嗎？
王三郎（急忙解釋）：李老丈，這法子我用了快倆月了，客人都說酒好喝，從沒出過事！那石灰用量極少，就是為了中和酸味，不是瞎加的！
酒坊掌櫃甲（附和）：是啊李老丈，我也試了，酒確實不酸了，口感還好了不少，最近生意都好了些。
李老丈（吹鬍子瞪眼）：好什麼好！祖宗傳下來的釀酒法子，哪有往酒里加石灰的道理？這要是傳出去，說咱們長安酒坊用“牆灰”釀酒，誰還敢來買酒？
酒坊掌櫃乙（猶豫著說）：可……可這法子確實有用啊，總不能看著釀出來的酒酸掉浪費吧？
【眾人爭論不休，這時門外傳來腳步聲，洛陽酒商趙六走了進來，手裡提著一個酒罈】
趙六（笑著拱手）：各位掌櫃，別爭了！我剛從洛陽來，聽說長安酒坊有了新釀酒法，特意來討教討教。
李老丈（臉色稍緩）：趙掌櫃，你來的正好，你說說，釀酒哪能加石灰？
趙六（開啟酒罈，倒出一碗酒，遞給李老丈）：李老丈先嚐嘗我這酒。實不相瞞，我在洛陽也試了“加灰法”，不過我改良了一下，用的是經過篩選的細石灰，用量也精確了，您嚐嚐這口感。
【李老丈半信半疑嚐了一口，眼睛微微一眯】
李老丈：這酒……確實醇厚，沒有雜味，也不酸。
趙六（笑著說）：法子本身沒錯，錯的是用法。咱們只要把石灰篩選乾淨，控制好用量，不僅能解酒酸，還能讓酒更穩定，不容易壞。我這次來，就是想跟各位商量，把這法子規範一下，咱們長安、洛陽的酒坊一起用，讓咱們的酒賣到更多地方去！
場景二：宮束班工坊 日 內
【阿福、柱子、小祿正在打磨一批銅鏡，小石頭湊在旁邊，好奇地問】
小石頭：阿福哥，外面都在說“加灰釀酒法”，是不是就是你們之前在柴房琢磨出來的那個法子？
。的張聲讓不班領周是這，說瞎別！點聲小：）周四看了看地惕警，的他住捂趕（福阿
。去地外到傳子法這把想人有還，有也的好不說，有的好子法這說，了天翻吵面外過不：）說著笑（子柱
……上頭們咱到查，歷來的子法這查人有是要？吧事出會不：）說地心擔（祿小
】步腳下停，話的們他到聽，來過了走手著揹周老【
。活的們你幹好好，係關沒班束宮們咱跟事這，住記們你過不。事好是這，去出廣推想還，了良改子法把子小那六趙。上頭們咱到查會人沒，心放：周老
。用有麼這能，子法的磨琢瞎初當，到想沒也們咱實其，班領周：）笑頭著撓（福阿
。騰折裡坊工在別，方地經正個找得記，酒釀磨琢想再次下，了對。們你拾收樣照，錯差了出計活職本是要！意得別：）眼一他了瞪（周老
】了笑，眼一視對祿小、子柱、福阿【
日 棧商斯波市西安長：三景場
】酒萄葡的域西是罈一，酒米的釀”法灰加“用郎三王是罈一，酒壇兩著擺上桌，酒喝郎三王和正德默罕穆商酒斯波【
！了厚醇太口在現，酸點有得覺總前以！了喝好越來越酒米的原中們你，櫃掌王：）指拇大起豎，酒米口一了喝（德默罕穆
。掉去味酸把能就，灰石點一加候時的酒釀。福的”法灰加“了託是都這：）說著笑（郎三王
？上酒萄葡在用能不能子法個這道知不，題問的酸酒到遇會也候時有，酒萄葡釀域西們我？灰石加：）亮一睛眼（德默罕穆
。行也定不說，釀次批小試試以可你過不。的上酒米在用是都們我，了道知不就我這：）下一了豫猶（郎三王
！錢價好個賣能定肯，酒萄葡釀起一們咱，來過運萄葡的域西把我，了是要！試試就去回我！好：）說地興（德默罕穆
日 後餘月 坊酒六趙：四景場
】量用的灰石著量稱細仔，秤小個一著拿六趙，酒釀”法灰加“的後良改按在正們人工，騰騰氣熱裡坊酒【
。封開能才天三置靜，勻均拌攪要定一後之完加！行不都點一點一多，灰石多麼這加只酒壇每，住記：）說人工對（六趙
！櫃掌趙了道知：）頭點（人工
】信封一著拿裡手，來進了跑計夥個一，時這【
！方秘買子銀出意願說還，”法灰加“學們咱跟想說，了信來商酒的南江，的櫃掌：計夥
！酒好的釀們咱上喝都人的國全讓，去南江到傳子法這把們咱，學來人派以可但，賣不方秘，商酒的南江訴告！好：）眼一了看，信過接著笑（六趙
晚 房柴班束宮：五景場
】酒米的釀福阿是，甕酒小個一了擺又裡落角，房柴進溜頭石小、祿小、子柱、福阿【
！了香更就著聞，灰石細的後選篩了加，子法的良改六趙了用次這：）聞了聞，布麻開掀（福阿
！嚐嚐碗一舀快：）說地待及不迫（子柱
】亮一睛眼，口一了喝子柱，子柱給遞，酒碗一了舀福阿【
！了善完越來越是真子法這！喝好還的次上比：子柱
。法酒釀的害厲麼這了明發就間意無，了害厲太們你，哥福阿：）說地慕羨（頭石小
！了值是真，想想在現，罵班領周被怕還初當：）說著笑（祿小
】來進了走手著揹周老見只，直站趕得嚇人幾，聲嗽咳來傳口門房柴，然突【
。嚐嚐也我給，錯不實確著聞酒這……過不。病這了不改是還，貨憨群這們你：）了笑而反，氣生沒，甕酒著看（周老
】頭點了點，口一了嚐周老，周老給遞，酒碗一了舀趕福阿【
。坊酒小個有兒那我，院後家我去就，釀想真是要，了釀房柴在別後以。騰折白沒們咱算也，域西、南江到傳能子法這。了醇更的前之比，嗯：周老
】手擺了擺周老，周老著看地訝驚人幾【
。了現發事管被別，淨乾拾收裡這把趕？看麼什看：周老
外 日 後年一 頭街安長：六景場
】商胡的域西有還，人商的原中有，人客了滿坐裡肆酒的郎三王。子幌的”甜甘酒醇，法釀新用採“著掛都口門坊酒、肆酒，凡非鬧熱頭街【
！喝好還年去比，道味有越喝越是真酒這：）杯舉（甲人客
！地源發的子法這是可安長們咱，酒釀”法灰加“這用都坊酒的、南江在現說聽：）說著笑（乙人客
！嚐嚐壇幾帶你給我次下，買著搶來都隊商的域西，好別特口！了酒萄葡的釀”法灰加“用我，櫃掌王：）說郎三王對，杯酒著舉（德默罕穆
！了來起合結都技酒釀的域西和原中把是算，子法這們咱！啊好：）說著笑（郎三王
日 後餘年 放存冊藝工班束宮：七景場
】等間時置靜、量用的類酒同不、法方選篩的灰石括包，本版良改的”法灰加“著錄記面上，紙張一著放邊旁，冊藝工的寫前之開翻，前桌在坐周老【
）”。事幸之藝工間民乃，坊酒下天及惠法此。穩更品酒，留醇去酸，日三置靜，勻均拌攪，加期末酵發，分八量用壇每酒萄葡，錢一量用壇每酒米，質雜去篩，灰石細選：法其。造釀酒萄葡、酒米於用，域西至傳更，南江、於傳，良改間民經法灰加“：道寫充補上冊藝工在，筆起拿（周老
】機生了滿充，上們他在灑，碌忙裡坊工在正頭石小、祿小、子柱、福阿，外窗著看，筆下放周老，完寫【
。吧蔭柳柳心無是就概大這。藝工的世傳了竟到想沒，子法的磨琢幹事沒得閒初當，貨憨群這：）語自聲輕（周老
】事故承傳藝工的啟開”反造人閒“由段這著說訴，起一在織聲笑的們匠工與，坊工了進飄彿彷香酒的頭街安長。起一在疊重錄記的前之與，晰清越來越跡字的上冊藝工，遠拉慢慢頭鏡【
日 坊酒某安長，後年十幾：八景場
】本那的錄記年當周老是正，冊藝工的黃泛本一著擺上桌，課講們匠工輕年給在正匠工老的蒼蒼髮白位一【
……域西至甚，地各國全到傳，好越釀越能才酒的們咱，子法個這了有為因是正。的明發間意無匠工位幾的班束宮是傳相，法奇酒釀的朝唐們咱是”法灰加“這，住記們你：）字文的上冊藝工著指（匠工老
】奇傳藝工的時越段這了亮照也，字文的上冊藝工了亮照，戶窗過。佩敬了滿充中眼，著聽地真認們匠工輕年【
