第一次釣魚就收穫1000多塊，楊啟還是很開心的。至少魚竿的錢賺回來了，不是嗎？
這是意料之外又在情理之中的事情！
掛逼嘛！還能空軍不成！
一路火花帶閃電，趕到出租房。
不知道為啥，自從得到金手指，飯量巨增，力氣也大了不少。
下午一頓操作猛如虎，現在是餓的不行了。
洗米，煮飯。殺魚，洗魚。
一套動作行雲流水。
楊啟以前生活拮据，也沒有什麼社交。平時有空就喜歡研究一下做菜。因此菜做的還是相當不錯的！
新鮮的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式！
“清蒸鱸魚！”
決定好菜系，楊啟開始做準備，先給魚身上改好花刀。
用蔥姜水加點鹽，浸泡魚身，去腥。稍微給魚做了一會“馬殺雞”。
十五分鐘後，撈出魚，開始擺盤。
“魚之大，一盤裝不下！”
今天這魚有點大，三斤多了！
家裡盤子沒那麼大。只能一切兩段，勉強裝到一個盤子裡。
等鍋裡水燒開了，再上鍋蒸8分鐘。
接著開始切清蒸魚的配料“三絲”：
就是薑絲，蔥絲，彩椒絲。
薑絲最簡單，先切薄片再切絲。
彩椒則是先切片，然後壓平把肉厚的部分片掉，只留外面一層皮，然後切絲。
再有就是蔥絲了，有大蔥小蔥，大蔥簡單取一段15公分的蔥白豎著破開，拿掉心。把皮對摺沿著長邊切絲。
小蔥則是去掉蔥白，選中間最大的部分，對摺壓扁，沿著長邊切絲。
全部切好後，泡在水裡，顏色才會好看。
8分鐘魚蒸好了，先把盤子裡的汁水倒掉。鋪上切好的“三絲”。再燒點熱油，潑在“三絲”上面，激發出香味。
最後沿著盤子邊緣，倒入蒸魚豉油。
“搞定”。
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