第62章
洗粉的同時,李菊娘沒忘記給姜明川安排活:“老大,去砍兩根竹子給蓄水池編個蓋子,再編兩個簸箕曬粉,另外就一個木盆不夠使,你多做兩個。”
姜明川面露為難:“娘,竹子家裡還有,可我不會編竹蓋子和簸箕。”
篾匠不是那麼容易當的,做篾匠活手上沒一處好地方。
他對竹編不感興趣,從沒好好學過,娘說的物件看似平常,沒點手藝也是編不出來的。
兒子不會,李菊娘沒強求:“那你再做兩個木盆泡蕨根,一會我編幾個草墊子,在草墊子上鋪芭蕉葉曬粉。”
“成,我這就去砍樹。”姜明川高興答應,他一直覺得自己沒做多少事,家裡需要他,他高興。
經過一次沉澱,蕨根粉已可初見其形,李菊娘上手捏了捏,入手細膩的觸感叫她心情激動。
這粉比雜麵細膩,算得上是細糧,山裡果然好東西多。
打這天起,李菊娘跟林晚秋天天跟蕨根做鬥爭,山洞外一直曬著蕨根粉,挖蕨根的同時也沒忘記挖野山藥,山洞裡日日都會多出些東西。
第一批粉曬乾後,明薇提出用蕨根粉做一頓飯讓家裡人嚐嚐。
李菊娘摩挲著粉問她:“是扯麵條還是攤餅,你跟娘說說咋做?”
“做成麵條樣吧,加些菜一起吃,吃得更飽。”蕨根粉攤餅明薇並沒吃過,她只吃過做成粉條狀的蕨根粉,給李菊孃的建議也是這個方向。
加菜可以少用點糧食,節約糧食的事,李菊娘一百個同意,當即跟明薇張羅起來。
沒有漏勺,蕨根粉要做成粉條狀,需先用鍋做成薄皮樣再切成細條當面條吃。
李菊娘過耳就懂,招呼明薇燒小火她洗淨手就來,這邊明薇點火燒鍋,那邊她添水調粉,鍋熱擦點油一張張蕨根薄粉皮自李菊娘手下飛出。
明薇目露驚歎,她娘一雙手真利索,一看就是大師傅級別的。
晚上姜家人如願吃上了涼拌蕨根粉,裡頭加了麵條菜、酸蘿蔔絲、木耳絲,添上辣蓼草汁水,些許野蔥,入口酸辣爽滑,滋味十足都說吃著不錯。
“娘,這個比野菜饃饃好吃,我喜歡吃這個。”姜明綺吃不了辣,偏偏又貪嘴,纏著李菊娘給她加辣,吃的小嘴通紅,粉還沒吃完,水已經喝下一大碗了。
李菊娘從收穫的喜悅中回神,垂首給姜明綺擦擦嘴:“下回別跟著我們吃辣,當心肚子疼。”
姜明綺辣得張嘴吸涼氣,笑嘻嘻道:“多吃上幾回就不怕啦,辣的更好吃。”
有新鮮吃食換換口味是件幸福事,這一餐所有人都挺滿意。
蕨根粉好吃又飽腹,李菊娘和林晚秋越發上心,林晚秋削皮失敗後,婆媳倆整天大部分時間都在弄蕨根粉。
不是在外挖蕨根就是在做蕨根粉,很少讓自己閒下來。
明薇理解她倆,知道她們是想多存些糧食,蕨根出粉太低,忙活幾天下來吃不了幾頓,她倆嘴上不說,心裡還是著急。
於是她趁熱打鐵,教李菊娘等人認識葛根和魔芋,若是她們碰見可以都挖回山洞慢慢處理,能吃的食物不嫌多。








