品嚐過海鮮,接下來是肉類。
小黃牛肉片下鍋,變色即食,肉質鮮嫩多汁,糟粕醋的酸辣不僅沒有掩蓋牛肉的香味,反而使其更加突出,且絲毫不覺油膩。
牛雜處理得十分乾淨,在鍋中多煮片刻,變得軟糯入味,尤其是牛肚,吸飽了湯汁後,口感與風味都達到了極致。
期間,服務員不時過來新增原湯,確保鍋底味道始終濃郁。
在品嚐了眾多葷腥之後,將珍珠馬蹄和野菜拼盤下鍋。
珍珠馬蹄清甜無渣,脆嫩可口,在酸辣的湯底中煮過,別有一番風味。
野菜帶著獨特的清香,稍微涮燙,入口微苦回甘,有效地平衡了之前肉類和海鮮的濃郁。
眾人吃得酣暢淋漓,額頭微微見汗,卻覺得渾身通透,無比舒坦。
這糟粕醋火鍋的酸辣,彷彿將一日奔波的疲憊都隨著汗水蒸發了出去。
最後,是壓軸好戲——煮粥。
服務員將之前鍋中的大部分殘渣撈出,只留下濃縮了所有食材精華的湯汁,
然後倒入一碗米飯和準備好的海菜、以及之前未吃完的一些海鮮碎肉等,慢慢熬煮。
片刻之後,一鍋濃稠鮮香、色澤金黃的糟粕醋海鮮粥便呈現在眾人面前。
此時的粥,匯聚了海鮮的甜、肉類的香、野菜的清新,以及糟粕醋湯底那獨一無二的酸辣醇厚,味道之豐富、層次之分明,堪稱絕品。
每人盛上一碗,細細品味。
粥底綿密,味道酸辣鮮香,回味無窮,溫暖妥帖地撫慰著每一個味蕾和腸胃。
“此粥……集百味於一盅,堪稱點睛之筆。”嬴政吃完一碗,難得地主動要求再添一些。
這頓火鍋,從開胃湯到涮煮盛宴,再到這收尾的粥,流程完整,體驗極佳。
“沒想到,這看似‘糟粕’之物,竟能化腐朽為神奇,成就如此美味。”秦王政也由衷讚歎。
武則天優雅地拭了拭嘴角:“食材之本味,湯底之奇韻,相輔相成,更兼這由濃轉淡,終歸於粥糜的食序,暗合天道迴圈,妙極。”
秦良玉、王貞儀、黃道婆也紛紛表示,這是她們從未體驗過的味覺盛宴,既滿足了口腹之慾,也增長了見識。
小嬴政摸著自己圓滾滾的小肚子,心滿意足地打了個飽嗝:“好吃!酸酸的火鍋,政兒喜歡!”
看著眾人滿足的神情,嬴子慕開心地笑了。
火箭發射的震撼,航天科技的輝煌,最終以這樣一頓充滿人間煙火氣、又極具地方特色的美食作為收尾,實在是再完美不過了。
這趟海南之行,註定會成為所有人記憶中一顆璀璨的星辰。
【第二天清晨,女帝武則天、秦良玉、黃道婆與王貞儀便與嬴子慕一行人作別,行程自有主張。
於是,嬴子慕便帶著嬴政、秦王政與小嬴政,觀光文昌東線的山海風光了。
第一站是銅鼓嶺。
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