《戰靈人》第474章 西域燒烤,饕餮盛宴(2)

作者:影三郎·6個月前

話音未落,玉面修羅便端著個托盤走了過來,托盤上擺著兩串烤得油亮的肉串,她將盤子往桌上一擱,笑靨如花:“二位先嚐嚐鮮,羊排得等片刻。”

我看著她那雙纖纖玉手刻意偽裝成常年幹活的粗糙感,此刻端著油膩的托盤,指尖還沾著孜然粉,不由得暗自咋舌--這兩人演起戲來,倒是半點不含糊。

高瞻卻像是真被美食勾了魂,拿起一串肉串就咬了一大口,羊肉的鮮嫩混著炭火的焦香在口腔裡炸開,他眯著眼喟嘆:“好手藝!這孜然是西域來的吧?味兒夠衝!”

玉面修羅掩唇輕笑,眼角的餘光卻飛快地掃過我,帶著幾分揶揄:“客官好眼光!這孜然是老闆託人從大漠捎來的,別處可嘗不到這個味兒。”

我正想開口打岔,卻見高瞻忽然抬眼,目光落在關山令握著的切肉刀上,慢悠悠道:“掌櫃的這刀,倒是鋒利得很,看著不像是尋常廚刀啊。”

關山令切肉的手微微一頓,隨即又恢復了麻利,他頭也不抬地笑道:“客官說笑了,廚子的刀,自然得鋒利些,不然怎麼切得開這筋骨。”

然後就走開繼續忙碌起來。

高瞻沒再說話,只是端起桌上的茶壺,給自己斟了杯茶,眼底卻閃過一絲不易察覺的精光。

我坐在一旁,只覺得這滿店的香氣都帶著幾分劍拔弩張的意味,手裡的肉串,竟突然沒了滋味。

壞了,高瞻絕對是發現什麼了。他可不是無的放矢之人。

我心頭越發忐忑。

我捏著肉串,眼神卻止不住地往關山令和玉面修羅那邊瞟,吃得漫不經心,連羊肉的焦香都沒品出幾分滋味。

高瞻瞧著我這副心不在焉的模樣,沒好氣地開口:“不必在這兒替為師省錢,人家遊大夫能豁出老臉護著他徒弟,為師自然也能請你吃頓大餐,放開了吃。”

我這才回過神,趕緊將手裡的肉串塞進嘴裡,含糊不清地應著:“在吃了,在吃了!”

炭火炙烤過的肉串外皮焦脆,牙齒咬下去的瞬間,滋滋的油脂便順著唇角溢位來,帶著濃郁的孜然香氣和一絲恰到好處的辣意,內裡的羊肉卻嫩得不像話,輕輕一抿就化在舌尖,半點羶味都無。

高瞻左手抓著一根羊排,右手捏著肉串,吃得慢條斯理,邊吃還邊點評:“這家店的羊肉倒是正宗,瞧著像是大漠草原上散養的羯羊,肉質緊實不柴,連調料都是難得的西域貨,只可惜店家的手藝實在不怎麼樣,白白糟蹋了這好東西--絕對不是西域人。”

我三兩下嚥下嘴裡的肉,又拿起一塊烤得金黃的羊排啃著,外皮烤得微焦,輕輕一撕就能扯下一大片肉,鮮嫩的肌理間浸滿了油脂的香氣,嚼起來滿口生津,實在沒嚐出哪裡火候過了。

我嚥下嘴裡的肉,有些緊張地湊近他:“師父,你咋看出來的啊?我吃著挺香的。”

“老饕都會識廚子。”

高瞻指了指正在案前忙活的關山令:“你看那廚子,掂刀翻肉的架勢看著似模似樣,其實全是花架子,學的都是西域燒烤匠的皮毛。這道炙烤羊排,火候太過,外層都烤得有些發苦了,肥油全被烤化淌了,真正懂行的西域廚子,會把油脂鎖在肉裡,烤出來外焦裡嫩,油潤不膩。”

我又嚼了嚼嘴裡的羊排,還是沒品出什麼焦苦味,只覺得肉質軟嫩,香得很。

高瞻見我這副不開竅的模樣,無奈地輕嘆一口氣,將面前的幾串羊肉串往我這邊推了推,沒好氣道:“你多吃些,就當補腦了。”

我聞言一愣,眨巴著眼睛問:“羊肉也能補腦?”

高瞻被我問得噎了一下,拿起茶壺灌了口茶,沒好氣地擺手:“能……吃你的吧!別叨叨了!”

我忙不迭點頭應是,埋下頭繼續跟手裡的烤羊排較勁。管他什麼陰謀算計、暗藏機鋒,此刻填飽肚子才是頭等大事。

焦脆的外皮咬開是鮮嫩流油的羊肉,孜然與辣椒粉的香氣在齒間炸開,連骨頭縫裡都浸滿了煙火氣,一口下去,先前的緊張忐忑竟散了大半。

夕陽漸漸西斜,透過窗欞灑進來,給店裡的羊毛掛毯鍍上了一層暖融融的金邊。

隨著時間流逝,酒足飯飽的食客們三三兩兩起身結賬,喧鬧的堂內漸漸安靜下來。到了半下午時分,滿店的人聲鼎沸徹底消散,竟只剩下我和高瞻師徒二人,坐在嫋嫋的羊肉香氣裡,慢條斯理地啃著最後幾塊羊排。

”。涵包多多位二請還,了烊打時臨要兒會這,間時整休的辰時個一有後午店小,住不對客位二“:味意的疑置容不分幾著帶又氣客氣語,容笑二小店的擊可懈無副那著掛舊依上臉,來過了走子步的快輕著邁羅修面玉,時這在就

”。吧趟一來家店們你請,你煩勞。說好“:道口開悠悠慢,威的視忽容不一著帶卻靜平目,向看眼抬,脂油的尖指帕手的上桌起拿,頭骨羊的淨淨乾乾得啃裡手下放瞻高

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。