隊伍緩慢推進,半個小時都沒輪到他們。
直播間的觀眾也是看得直呼神奇。
“我去,這家攤位太火爆了吧!”
“人多得不行啊,第一次見這種場面!”
“肯定味道超級棒,要不然哪能有這麼多人!”
“我是江城本地人我自豪,我現在就下班,趕緊排隊去!”
……
江城旅遊行業發展迅速,每年遊客數量都是成倍增長。
“老闆,你這個雞豆花真嫩啊,是怎麼弄的?”
苗侃一邊忙著打包,一邊解釋說:“手藝和原料是關鍵,選料要用上好雞胸肉,還得剔除筋膜骨頭,打成茸之後要加蛋清,鹽、糖、胡椒粉的比例也必須掌握好。”
顧客聽得一愣一愣的:“真沒想到,在街頭小攤還能吃上正宗雞豆花,一份才五十塊錢,簡直太划算了!”
“老闆,我覺得你這個雞豆花比那些五星酒店的大廚都好吃,哪怕賣兩百八十八都不貴!才賣五十,你不虧嗎?”
苗侃笑了,“成本其實不高,就是麻煩點,但因為做得太熟了,早就成了機械操作,一點都不費事兒了。”
顧客又加了一份九轉大腸。
這腸子一點怪味都沒有,吃起來口感柔韌,甜辣剛好,年輕廚師把握火候的能力簡直一流!
來江城玩的遊客都覺得這次旅遊值了!
之前住五星酒店吃得太一般了,出來覓食卻意外發現了這麼一家“寶藏攤子”。
普通價位卻能吃上高檔味道,這位年輕老闆該不會是從高階飯店跑出來的隱藏大佬吧?
還有那道只賣八十八的三絲魚翅直接讓食客們興奮壞了!
雞絲是用熱豬油滑過的,冬菇、冬筍和火腿簡單炒一下,口感依舊清脆爽嫩,再加上調料配比精準,魚翅又軟又滑,三種絲配在一起的味覺層次簡直是極致享受。
食客吃完臉上全都是一種幸福的傻笑,像是剛被順毛擼過的貓。
有人驚訝地問:“苗老闆,這是真魚翅誒,你確定只賣八十八?”
“我去滬市一家高檔酒店吃這道菜的時候,一份要八百八十八,價格差了十倍!”
“但苗老闆這味道完全碾壓!想想之前那幾次,真是花冤枉錢,妥妥大冤種!”
“老闆,你趕緊漲價吧,再這樣下去我們都吃得太愧疚了!”
顧客們也都明白,按這個人氣,苗老闆一天能賺不少。
這錢他絕對掙得心安理得。
終於輪到了宋志俊他們幾人,激動得差點跳起來,恨不得把所有選單都點一遍!
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