《路邊攤很一般?他的美食饞哭全網》第426章 簡直是脫胎換骨(1)

作者:甜醬水·8個月前

現在被苗侃這麼一提,他頓時像被人從頭澆了盆醒酒水,全明白了。

樸智賢臉上瞬間漲紅,眼裡冒光,拳頭攥得緊緊的,差點想衝進廚房重做一份!

他敢打包票,只要加上這片葉子,那點苦味立馬消失,魚肉反而更香更有層次。

簡直是脫胎換骨!

這道“金槍魚拖羅撻”,終於能算是真正完美了!

他喘著氣,努力穩住心神,轉頭死死盯住苗侃,聲音發乾:

“你……你也是做菜的?”

他又問了一遍:“你是廚師?”

這一次,眼裡的傲氣少了大半,取而代之的是認真的審視。

廚師?

不,還算不上。

頂多算個廚子界的高手吧。

苗侃笑了笑:“勉強算吧。”

“開了外掛的人,大概比神仙還快幾步。”

樸智賢心頭猛跳。

果然是圈內人!

難怪一眼看穿他的菜。

那一絲苦味,連最早發明低溫烤金槍魚的義大利大師佛朗切斯科都沒搞定。

可眼前這位,年紀輕輕,帥得離譜,居然輕飄飄一句話就把解法說了出來——斑葉馬鬱蘭。

這種香草通常沒人往魚生上搭,屬於冷門中的冷門。

能想到,不是碰巧,是真懂。

一般人哪會往這兒想?簡直是靈光乍現。

可苗侃說得太輕鬆了,輕鬆得不像臨時起意,而是早就在腦子裡過過千百遍。

這不是運氣,是實打實的經驗和本事!

樸智賢望著他,滿臉不敢相信。

這人,居然比自己還小几歲?

金槍魚肚皮這塊肉,油花多,蛋白嬌嫩,尤其是霜降部位,必須低溫處理,不然一熱就老。

只能用鹽、黑胡椒、幾滴麻油這類簡單的料調個汁。

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