“好了，出鍋裝盤，能賣了。”
苗侃抄起鏟子，把那一塊塊裹滿糖漿的餈粑剷起來。
金屬鏟碰到食物表面，輕輕一碰就發出“咔”的一聲脆響。
那聲音乾脆利落，一聽就知道外頭有多脆。
光聽這一下，嘴裡好像就已經嚐到了那種咬下去的爽快勁兒。
排隊的人早就圍在視窗邊，鼻子一個勁兒抽動。
有人忍不住嘀咕：“苗神太懂人心裡想啥了！”
剛才那個滿臉胡茬的大漢撓了撓耳朵，又憨笑兩聲，一臉不好意思。
他之前就是隨口提了一句，根本沒指望真能吃上。
結果不但有了，味道還這麼沖鼻子！
看著眼前這群人眼巴巴的樣子，
苗仟順手摘下牆上的小黑板，刷刷刷寫了幾個字。
再掛回去：“紅糖餈粑，十塊錢四個，每人限買一份。”
不是材料不夠——糯米粉和糖一堆堆堆著呢。
關鍵是晚上了，多吃積食。
四個剛剛好，吃飽還不撐，躺下前也消化得差不多了。
在給大夥遞吃的前，
他又摸出一瓶黃豆粉，手腕一抖，細粉像雪花一樣灑下來，落在剛出鍋的餈粑上。
空氣裡的甜味一下子多了一股豆子的醇香，厚實又不膩。
顧客接過熱乎乎的餈粑，一口咬下去，清脆聲裡夾著黏軟感。
紅糖的甜潤、黃豆的醇厚、糯米的彈牙全擠在一起，層次分明卻又融合得剛好。
一個餈粑咬一口根本吞不完，拉出一條亮晶晶的糖絲，晃晃悠悠掛在嘴邊。
外頭是燙嘴的酥脆，裡頭是糯嘰嘰的柔軟，混著糖汁滑進喉嚨，整個人都暖起來。
這滋味，別的東西真比不了。
“吃完麻辣的缽缽雞，再來一口這個，簡直是神仙日子。”
“外面焦脆，裡面軟得像是會化，重點是吸飽了甜滋滋的糖水。”
“裡面的糯米特別有嚼勁，還帶著香氣，我從沒吃過這麼絕的餈粑！”
“怎麼說呢？”
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