外皮已經涼透，咔哧一聲，酥到心尖兒。
裡頭還滾燙，軟乎乎，肉汁一抿就化，香得他眼珠子都顫了三下。
“行了，該熬湯了。”
他連吃七八個，才勉強放下筷子，眼神像剛失戀。
“韭黃，香菜，胡椒粉，香醋，香油，鹽——就這六樣。”
薑片切厚點，別下鍋，等湯開了直接撈，吃的時候別咬到那味兒。
水一滾，扔薑片。
再燒開，撈姜。
撒胡椒，倒醋，加鹽。
調料少得可憐，可那股酸辣勁兒一攪和，空氣都像在跳踢踏舞。
“火關了！”
苗侃一揮手，幫廚立馬熄火。
接著，韭黃、香菜潑進去，丸子嘩啦全倒下，最後淋一勺芝麻香油。
油落湯麵，香氣“噌”地炸開——濃烈、醇厚、直衝天靈蓋。
湯上浮著金黃丸子，像滿池小太陽。
沒人說話。
整個美食街，連蒼蠅都停在半空聞味兒。
“嘶——太他媽幸福了……”
有人閉眼猛吸一口氣，眼淚都快下來了。
昨天加班到三點的疲憊，一縷香風就吹沒了。
“餓得慌！來碗丸子湯！”
隊伍唰一下排到門口，人擠人，脖子伸得比長頸鹿還長。
生怕輪到自己時，湯鍋見底。
“別擠！別搶！”苗侃笑罵，“今天炸了三百多斤丸子，夠你喝到明年！”
“真…真這麼多？！”
“真。”
“那……我能要兩碗嗎？”
“滾，自己去排隊！”
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