他手底下不停，麵粉團慢慢從乾粉變成絮狀，又變成一塊粗糙的麵疙瘩。
接著，他雙手一抓，猛力揉、摔、扯、拉——
那團面像被賦予了生命，一點一點變得柔韌、光滑、透亮，像剛出水的玉。
“團起來，不能立馬蓋蓋子。”
“得攤開晾涼，讓熱氣散盡。
要是還冒蒸氣就擱盆裡醒，壓出來的面粘牙，跟橡皮筋似的。”
後頭一幫廚師早就看呆了。
“我擦……一碗麵，還有這麼多講究？”
“我以前和麵，就往裡加點水，揉十分鐘，就下鍋。
現在想想，我做的是面，還是麵筋？”
“媽呀，我記筆記了！以後我兒子娶媳婦，得先讓他會和麵！”
苗侃把醒好的麵糰輕輕放回盆裡，蓋上一層溼毛巾，像給嬰兒蓋被子似的。
“再等一小時，就能下鍋了！”
周圍的人立馬炸開了鍋，七嘴八舌地喊著“太好了！”“終於等到了！”——記這麼多步驟，誰不是腦瓜子嗡嗡的？
……
“我的天，這味兒怎麼還沒好？我胃都快自己爬出來找吃的了！”
“嘿嘿，我早有準備，來之前買了兩籠生煎、兩杯豆漿，邊排隊邊吃，幸福得冒泡。”
“所以你現在才能站我後頭，眼巴巴等我先嚐苗神的手藝。”
“……你這人真夠損的。”
梁欣雨聽著兩個路人拌嘴，嘴角忍不住往上揚——她可是排第二！第一？當然是那個精神頭比年輕人還足的劉大爺。
“來了來了！”
她一眼就瞧見苗侃拎著那個木製床子，穩穩擱在灶臺大鍋上。
鍋裡頭水正咕嘟咕嘟冒著白煙，邊上一鍋羊湯濃得發亮，飄著油花，旁邊還放著一盆紅得發亮、亮得滲人、香得能讓人當場跪下的辣椒油。
苗侃揪下一團面，拳頭大小，塞進床子的漏斗裡。
右手一壓——唰！
一道道細如髮絲、根根勻稱的麵條直接從桶口淌出，像銀龍入水，在滾湯裡翻騰打卷，上下沉浮。
系統提示在眼前彈出：【麵條狀態：完美】。
他麻利地撈麵、過涼，啪地扣進一隻青瓷大碗裡。
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